贝博定律

贝博定律淄博烧烤、天水麻辣烫、四川钵钵鸡……近日在香港举办的第二届同乡社团家乡市集嘉年华上，各式各样的内地美食让香港市民和旅客感受了一把浓浓的烟火气，享受了一场“舌尖上的盛宴”。

在淄博烧烤的摊位，许多香港市民前来排队，等待品尝这一网红美食。“从去年开始我就看到淄博烧烤在互联网上‘出圈’，但因为工作忙一直没能到淄博去品尝。这次的嘉年华把淄博烧烤带到了香港，让我有机会与它‘亲密接触’。”香港市民陈彬告诉记者，把小饼裹着肉串和小葱一起吃，别有风味。还有淄博的周村烧饼，薄如纸片，酥脆可口，同样值得尝试。

除丰富的美食外，本届家乡市集还推出非遗展示、展演专区，展示260件非遗作品，如潮汕刺绣、德化瓷器、徐行草编等，并邀请非遗传承人到现场与市民互动，让市民和游客沉浸式体验中华传统文化的博大精深。

“香港市民在嘉年华活动上可以买到很多内地城市的特产，且价格实惠，非常有吸引力。”老家四川、在香港工作生活了十多年的张利说，这样的活动非常好，让大家在家门口就可以购买或“打卡”内地流行美食及家乡特色产品。“作为四川人，钵钵鸡、灯影牛肉等特色美食是我的最爱，让我能够缓解思乡之情。”

“同乡社团担当了政府与乡亲之间的沟通桥梁，为香港实现良政善治提供有力支撑。”香港特区政府政务司司长陈国基在启动仪式上致辞表示，筹办这项大型文化推广活动，让市民认识到各地的文化特色和生活面貌，加深对中华文化的了解，并加强对国家的归属感，十分有意义。

本次嘉年华活动由香港28家省级同乡社团联合举办，活动现场设有特产展销、文艺表演、非遗展示、美食休闲四大板块。现场设超过220个摊位，特别增设中华美食一条街，有超过20个熟食摊位。主办单位预计，今年活动吸引超过20万人次入场。