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纯净官方版华盛顿美国华人博物馆董事会主席裘菲立向中新社记者介绍称,为筹备此次素食品鉴活动,龙华古寺专门派出11人的厨师团队,采用“美国食材,龙华风味”的方式,耗时一周为大华府的朋友们准备了120道“龙华禅食”。
作为龙华古寺的素食品牌,“龙华禅食制作技艺”在2019年入选“上海市非物质文化遗产代表性项目名录”。龙华古寺创设有色香味形上乘、酸甜鲜辣多样的寺院素斋系列,以净素月饼为代表的各式点心品类多达200余种。
参加活动的美国民众琼斯对龙华云片糕和芝麻核桃酥赞不绝口。她说,“我去过中国,热爱中国美食。但在美国想吃到如此正宗的中式糕点并不容易,太美妙了。”
风云体育官方app 官方 电脑版中新社华盛顿9月25日电 (记者 陈孟统)由上海龙华古寺和华盛顿美国华人博物馆联合举办的“禅心素馨,美洲飘香”中国素食品鉴活动25日在美国首都华盛顿举行。
上海市佛教协会副会长、龙华古寺方丈照诚法师在活动上致辞表示,近年来,“龙华禅食”多次走出国门展示交流,深受各界人士喜爱。期待借此次素食品鉴活动,与各国朋友、各界人士一道,以素食文化为纽带,进一步增进民间文化交流。
越南、印度尼西亚、马来西亚等国驻美使馆外交官以及300多位美国各界人士参加了当天的品鉴活动。未来两天,华盛顿美国华人博物馆还将在该馆举办活动,邀请更多大华府地区公众品尝“龙华禅食”。(完)
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