刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”
“冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”
刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。
乐博app官方正版下载入口当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。
刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。
网友评论更多
26浏阳u
威高血净IPO:业绩疲态尽显又遭遇史上最大规模集采 重营销轻研发或步威高骨科后尘?📚📛
2024-11-23 19:49:27 推荐
187****3957 回复 184****7748:突发!A股龙头回天新材原董事长 被判刑8年罚金1.5亿 公司最新回应!📜来自津
187****8112 回复 184****8088:估值再涨!SpaceX拟出售内部股份,估值将超2500亿美元📝来自沅江
157****5153:按最下面的历史版本📞📟来自汨罗
37临湘446
机构:美联储仍有可能在12月降息📠📡
2024-11-22 05:15:23 推荐
永久VIP:利率交易员预计美联储12月降息概率50%左右📢来自醴陵
158****4646:中国顶流私募曝光“美股成绩单”:中概股含量持续上升 苹果(AAPL.US)成分歧焦点📣来自湘乡
158****9445 回复 666📤:“芯片制造回流美国”里程碑:台积电建厂补贴落地 即将发放到位📥来自韶山
73资兴li
德鲁肯米勒的第一大持仓Natera,是家什么样的公司?📦📧
2024-11-22 14:03:44 不推荐
武冈lw:连续五天下跌,金价势创三年多来最大单周跌幅📨
186****5191 回复 159****3044:审稿人强行要求引用 13 篇无关文章,中科院金属所在引言「硬刚」,如何评价这一行为?📩