乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
ng28官网入口下载今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
ng28官网入口下载在哪下载安装?ng28官网入口下载好用吗?
作者: 银川 ⚽
网友评论更多
93格尔木i
深夜突发!恒大地产和许家印等,严惩!⚭⚮
2024-11-19 12:40:24 推荐
187****1089 回复 184****2441:中国以五常身份,向190多国宣告,大陆对台湾的“一言九鼎”⚯来自德令哈
187****4320 回复 184****3014:过于疯牛,大盘快涨停了⚰来自玉树
157****2445:按最下面的历史版本⚱⚲来自茫崖
37拉萨291
新房入住半年后才知道,这些真的很不实用!⚳⚴
2024-11-19 10:59:04 推荐
永久VIP:李刚被查!⚵来自日喀则
158****1769:上台第一枪就对准美国?日本新首相提议在美驻军,称改变的时机已成熟⚶来自昌都
158****5939 回复 666⚷:突发!哈马斯在黎领导人遇袭身亡⚸来自林芝
17山南ql
董宇辉翻车冲上热搜,被网友啪啪打脸⚹⚺
2024-11-20 00:35:08 不推荐
那曲uz:银证转账失败!纷纷涌向银行柜台现场转账?回应来了!⚻
186****5862 回复 159****9966:不要在小事上消耗孩子⚼