此次事件源于7月15日香港消委会发布的一份报告。报告内容显示，香港消委会在香港市面上购买了30款常见的瓶装水样本进行测试后发现，来自中国内地的百岁山和农夫山泉的瓶装水样本均检出每升3微克的溴酸盐，达到欧盟适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值，但远低于美国、日本、英国以及世界卫生组织订立的饮用水质量标准，即每升10微克溴酸盐。

香港消委会表示，与农夫山泉的代表会面和作深入交流后，了解到有关产品既不是“天然矿泉水”，亦非“纯净水”，而是“饮用天然水”，而该公司采用的标准为其生产地，即内地的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)。就此，会方将该样本改列为一独立类别“饮用天然水”并重新评分。

7月18日，香港消委会发布澄清声明指出，去年底为此项瓶装水产品测试的30款样本进行资料搜集时，留意到该些样本来自不同产地且种类繁多，当中29款均清楚标示属哪一类别的水，例如“蒸馏水”“纯净水”“天然矿泉水”等，而农夫山泉标示为“饮用天然水”，鉴于其成分列表上所标示的4款矿物质含量与“天然矿泉水”相近，会方遂根据该样本的产品名称及标签资料等，将“农夫山泉”归类为“天然矿泉水”。

南杉威风堂堂带喘版中新社香港7月18日电 (记者 戴小橦)香港消费者委员会(消委会)18日表示，就此前饮用水测试因样本归类出现落差而引起的误会表示抱歉，重新评分后，农夫山泉样本的整体表现由4.5星调整至5星。

至于溴酸盐方面，消委会根据欧盟有关饮用水的溴酸盐最大限值为每升10微克计算，此限值与《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)一致，而该样本的检出量(每升3微克)属“饮用水”准则值范围内，并远低于上述准则值，可以安全饮用。重新评分后，该样本的整体表现由4.5星调整至5星。