面对消化期，王新国强调，酒业需要有序消化前期形成的渠道库存，确保市场健康运行；而在适应期，则需适应消费群体、市场结构和渠道形态的变化，积极调整策略，适应新的市场环境。特别是80后、90后成为消费主力，以及电商、直播等新渠道的兴起，都为酒业带来了新的挑战和机遇。

中核电子采购平台官网国家统计局数据显示，今年前三季度，社会消费品零售总额、全国居民人均消费支出都保持稳定增长。其中，全国居民人均食品烟酒消费支出6206元，增长7.1%，占人均消费支出比重30.1%；今年前三季度，国内规模以上白酒企业产量298.0万千升，同比增长2.3%，呈稳健小幅增长态势。

在开拓期，王新国指出，酒业应加强对新群体、新区域、新品类、新场景等方面的开拓探索，以满足更加多元化、多样性的消费需求。他强调，这不仅是酒业未来增量发展的关键，也是服务人们美好生活的重要途径。

王新国认为，酒类消费作为民生消费的重要组成部分，其传统文化符号的价值属性不会变，酒业长期向好的趋势同样不会改变。但是企业必须创新求变，因为“酒业市场压力加剧，厂商矛盾凸显，要全面看待本轮酒业调整”。要全面看待，就要充分认识到，当前正值酒业前期高速增长的“消化期”、面对新环境的“适应期”、面向新空间的“开拓期”。