当晚中心为学员准备了牛肉汤面和凉拌面两种兰州拉面风味。中心厨艺老师龙玮还从选材、炖煮、调味等方面讲解了牛肉汤及拌面浇头的制作要点。学员还现场学习了凉拌什锦菜制作。
中心特别邀请中国留学生吴诗轩担任厨艺老师展示拉面绝活。他从和面开始,细致讲解了面粉的选择、水和面的比例以及揉面的技巧,同时示范了拉面过程。学员们纷纷动手尝试。
据介绍,兰州是甘肃省省会,地处丝绸之路要道,历史上汇聚了多种文化和民族,兰州拉面的制作技艺吸收了回族、汉族等多民族的特点,是西北地区饮食文化的代表。
管家婆289191中新网柏林10月24日电 当地时间23日,“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办,吸引了十多位热爱中国美食的德国学员参与。
学员们表示,这次厨艺课程让他们体验了中国西北地区的特色美食,激发了他们对探索不同地域中餐的兴趣,更让他们感受到中国饮食文化的博大精深和各地域美食的丰富多彩。(完)
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19南宫t
德国9月商业景气指数再度下滑😗😘
2024-11-14 10:48:04 推荐
187****7426 回复 184****3898:苏丹新一轮霍乱疫情已致433人死亡😙来自沙河
187****7757 回复 184****1084:飓风“约翰”登陆墨西哥 已造成至少2人死亡😚来自涿州
157****6916:按最下面的历史版本😛😜来自定州
76安国417
缅甸洪灾已致419人死亡😝😞
2024-11-15 17:06:12 推荐
永久VIP:苏丹西部一机场遭空袭 机场跑道等破坏严重😟来自高碑店
158****7372:伊拉克宣布延长在伊境内黎巴嫩公民居留时间😠来自平泉
158****3106 回复 666😡:国际观察|联合国未来峰会为新时代全球治理带来机遇😢来自泊头
40任丘jn
中国赴黎巴嫩维和部队排除未爆火箭弹😣😤
2024-11-14 22:22:46 不推荐
黄骅fq:我驻外使馆使团举办国庆招待会 多国政要高度评价新中国取得的伟大成就😥
186****2636 回复 159****9261:美检方拟以更重罪名起诉行刺特朗普嫌疑人😦