乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
澳门威斯尼今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
网友评论更多
40阿克苏x
不必再等一年 六大银行明起实施存量房贷利率调整新机制🈸🈹
2024-11-22 03:52:17 推荐
187****1480 回复 184****2421:商业性个人住房贷款利率实行新的定价机制后 央行将不再统一调整存量房贷利率🈺来自库车
187****5182 回复 184****1260:社保基金三季度末持仓市值近1900亿元🉐来自和田
157****6030:按最下面的历史版本🉑🌀来自阿图什
78阿拉山口306
吉林男子在同一小区找了5个媳妇一男子与五位妻子在同小区生活四年🌁🌂
2024-11-21 15:46:04 推荐
永久VIP:明年冲击3000美元!高盛上调黄金预期价,称央行需求预期已增四倍🌃来自博乐
158****4099:国联证券第三季度业绩现拐点,年内已官宣裁撤5家营业部🌄来自昌吉
158****6367 回复 666🌅:美国第三季度经济增长2.8% 低于市场预期🌆来自阜康
52库尔勒ow
郑晓龙回应甄嬛传被盘包浆:多看点别的吧🌇🌈
2024-11-22 02:58:04 不推荐
伊宁pr:中国银行:11月1日起可受理客户申请调整存量房贷利率加点值和重定价周期🌉
186****9627 回复 159****2337:上海将迎1981年以来11月最大降雨,提醒市民提前囤水囤粮🌊