以宁波市宁海县深甽镇为例,作为望海茶的发源地和核心产区,大部分茶场都位于海拔400米至1000米的高山山麓,山中常年云雾缭绕,空气温和湿润,土壤肥沃、无污染,有着得天独厚的育茶环境。
宁波产茶的历史最早可以追溯到河姆渡文化时期。唐时,宁波开海上茶路之先河;宋时,宁波是中国茶文化向外传播的主通道;明清时,宁波是茶叶环球航运的集散中心。
品茶,品的不仅是味道,更是其背后的文化韵味和历史沉淀。如何“泡好”生态、文化、创新“三杯茶”,把“一片小叶子”做成“共富大产业”?
看着一座座荒山变成一片片绿油油的茶园,一个个小作坊变成一个个标准化的茶企,深甽镇农业农村办公室干部胡志云见证了该镇的发展。据他介绍,近年来,根据市场多元化的需求,该镇又相继开发了红茶、黄茶、白茶等多种茶类并成功打入市场,获得了消费者的肯定。
“希望能让更多人深入了解宁波茶文化的独特魅力和深厚底蕴。”据《宁波茶通典》主编姚国坤介绍,这套书籍的出版,是对宁波茶文化的一次深情告白,也是对未来茶文化发展的期许。
乐捕鱼中新网宁波6月7日电(林波)6月7日,《宁波茶通典》首发仪式暨第十二届“中绿杯”(宁波地区)颁奖典礼在浙江宁波举行。《宁波茶通典》涵盖了宁波茶的历史、品种、种植、加工、品鉴等多个方面内容。
宁波市农业农村局局长、党组书记李斌表示,近年来,该市坚持统筹推动茶产业、茶文化、茶科技“三茶”一体化融合发展理念,狠抓茶园建设强基础、优化茶类结构增效益,开拓创新,勇毅前行,把“一片小叶子”做成“共富大产业”,茶产业呈现出区域化、专业化、品牌化蓬勃发展之势。(完)
目前,该镇现有茶场面积8000亩,其中8家茶场获得SC认证,3家茶场通过中国有机产品认证。2023年,该镇茶叶总产量60吨,茶产业产值超过6000万元。
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