开元体育在线登录中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。
比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。
比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。
据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)
本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。
网友评论更多
99阜阳u
协作无界,创享新质力|节卡机器人携全新产...🛵🛶
2024-10-20 00:40:03 推荐
187****5863 回复 184****2354:Euchner:首次在2023年汉诺威工业博览会上...🛷来自宿州
187****6794 回复 184****6829:华北工控MITX-6156支持机器人应用,赋能智...🛸来自六安
157****5124:按最下面的历史版本🛹🛺来自亳州
52池州364
服务智慧停车!华北工控EMB-7510适用于车牌...🤖🤗
2024-10-19 04:42:49 推荐
永久VIP:华北工控:积极部署智能视频监控市场🤺来自宣城
158****1767:智能触控,掌控未来|鸣志发布全新ATP5000...🤼来自巢湖
158****7545 回复 666🥀:从高质量的供应链,透视一个正在变化的海辰...🥁来自桐城
14天长aw
国内冶金巨头选择ABB红外测温仪提高生产安...🥂🥃
2024-10-18 19:16:30 不推荐
明光la:构建智慧运维新引擎,ABB为亚什兰化工配电...🥄
186****7236 回复 159****4020:权威认证 | 信捷PLC产品获UL认证,过硬品质...🥅