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2023年，内蒙古肉牛存栏947.7万头，出栏463.7万头，牛肉产量77.8万吨，均居全国第一位，肉牛全产业链产值达到750亿元。内蒙古与法国肉牛产业合作历史源远流长，1973年法国的夏洛莱牛在锡林郭勒草原安家落户，经过半个世纪发展，培育出了生产性能和经济价值具优的夏洛莱种牛群体乌珠穆沁白牛。此外，内蒙古还同法国在肉牛品种改良、牧民技能培训等重点领域开展了深入的交流合作。

media player classic be中新网呼和浩特9月25日电 (记者 乌娅娜)中法肉牛产业合作启动研讨会25日在内蒙古自治区呼和浩特市召开，来自中法肉牛界的管理者、企业家和专家学者齐聚一堂，共叙友好情谊、共享实践经验、共商合作共赢。

在谈及中法两国肉牛产业合作前景时，全国畜牧总站副站长左玲玲介绍：“双方肉牛产业发展各有特色，可以实现优势互补，技术和经贸合作也有较为广阔的前景。特别是法国在肉牛育种、饲料营养、产品追溯等方面的经验，非常值得我们学习，需要我们结合自己的国情消化吸收，充分借鉴。”

研讨会上，法国驻华大使农业参赞周佳阳、中国农业大学动物科技学院副教授苏华维以及法国肉牛相关企业负责人等进行了主题演讲，中法两国参会人员还开展了技术分享以及商务交流。(完)

农业农村部国际合作司欧亚处三级调研员管大海在致辞中表示，今年以来，中国肉牛产业面临不少困难，中国肉牛和肉牛价格持续下跌，养殖普遍亏损，一些养殖场户经营十分困难，法国多元的肉牛品种，专业的养殖技术能为中国肉牛产业发展提供借鉴。“本次会议为中法肉牛界搭建交流合作平台，我建议双方应强化技术协作、人文交流和产业合作，希望大家深入研讨、凝聚智慧，为构建更具韧性、更加持续的肉牛产业体系贡献力量。”

据悉，中法两国均为肉牛生产和牛肉消费大国，具有深厚的合作基础。2023年，中法签署关于肉牛合作的行政协议，成为中法肉牛合作史上的标志性事件。