据了解,ISO组织是目前世界上最大、最有权威性的国际标准化专门机构,由其发布的ISO标准是全球公认的权威标准,被世界各国广泛采用。截至目前,上海海关主持制订修订的ISO国际标准总数达到14项。(完)
此次新获通过发布的两项ISO国际标准,推动动物源性成分检测标准再次扩容,将对鉴别鸭肉和鸽肉真实性及打击肉类掺假发挥重要作用。该系列国际标准中建立的食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测方法,具有特异性强、灵敏度高等特点,结果不易受到食品加工方式的影响,还可以检测经过热处理的肉制品,检测稳定性、准确度更高。
鼎盛app官方版中新网上海3月7日电 (记者 姜煜)记者7日从上海海关获悉,近日,该海关主导制定的2项ISO标准正式获得国际标准化组织(ISO)通过并发布。
民以食为天,食以安为先。近年来,肉类掺假现象一直是影响食品质量与安全的主要问题之一。如何辨别肉类掺假?如果仅凭消费者自己的眼睛鉴别不仅难度很大,而且结果也不准确。因此,只有不断加强检测技术攻关,提高鉴别能力,同时建立一套国际通行的权威检测标准,才能有效打击肉类掺假行为。
这两项ISO标准是:《ISO/TS20224-10:2024分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第10部分鸭DNA检测方法》和《ISO/TS20224-11:2024分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第11部分鸽DNA检测方法》。
动物源性成分精准鉴别是检测食品和饲料中肉类掺假、监控畜禽肉制品真实性的关键手段。2014年起,上海海关动植物与食品检验检疫技术中心着手制定肉类真实性鉴别的ISO标准。2020年以来,该中心首席专家潘良文研究员带领团队主导完成了食品和饲料中牛、绵羊、山羊、猪、鸡、马、驴、火鸡和鹅等9个动物源性成分实时荧光PCR检测方法,由ISO组织正式对外发布,并在世界各国得到广泛应用,为保障国际贸易的正常秩序发挥了重要作用。
网友评论更多
28鞍山w
高空抛物案被告人被判死刑:预防加威慑,撑起头顶一片安全的天空丨快评🐃🐄
2024-12-07 19:41:17 推荐
187****8904 回复 184****4309:养子的逆袭:沐英在云南🐅来自抚顺
187****9730 回复 184****7201:高校里有哪些“水课”?来自一位大学老师的观察🐆来自本溪
157****4158:按最下面的历史版本🐇🐈来自丹东
91锦州735
怀孕对大脑的深刻影响🐉🐊
2024-12-09 13:47:51 推荐
永久VIP:要证明,要审批,担心成隐形歧视:“痛经假”痛在哪儿🐋来自营口
158****8920:酒店开房“订后即焚”功能引热议!网友质疑其“鼓励出轨”,平台最新回应🐌来自阜新
158****9629 回复 666🐍:男孩被同学打成重伤,智力倒退成幼儿!打人者因未满14岁,未受行政、刑事处罚🐎来自辽阳
32盘锦jf
女儿患红斑狼疮父亲一夜白头,故事有了温暖的后续,父亲再发声:有陌生人提出捐肾🐏🐐
2024-12-08 04:06:38 不推荐
铁岭gq:北大国际关系学院考生“蔡元培”登顶热搜!将于周末参加复试🐑
186****8757 回复 159****5580:网传视频称“一男子殴打一女子导致其吐血”?云南镇雄警方:假的!编造者已被行拘🐒