富图牛牛官网中新网杭州6月18日电(鲍梦妮 毛莹玥)北京张家湾古镇的咯吱盒、山东夏津县的布袋鸡……6月18日,作为中国大运河申遗成功十周年暨2024中国大运河文化带京杭对话活动的配套活动,“大运河美食·非遗集市”在杭州市临平区塘栖古镇举办,汇聚多省(市)的非遗美食,共同擦亮大运河美食名片
“这是我们塘栖老底子的特色美食。”临平区“塘栖百匠”省级非遗工坊负责人沈建标剥开一颗蚕杷蛋,淡淡的枇杷花香随之而来。
“接下来,我们将坚持不懈探索大运河沿线非遗保护和传承新路径,加强对优秀传统文化的创造性转化、创新性发展,进一步整合非遗资源,搭建非遗传播舞台。”临平区相关负责人表示。(完)
“我们与大运河有很深的渊源。过去因为船只通过京杭大运河,布袋鸡才得以被带入宫廷。”魏宪华说,布袋鸡此前接近失传,作为第十代传承人,他有责任与义务将其发扬光大,这也是他远赴杭州参加此集市的初衷。
沈建标介绍,每年五月蚕茧“下山”和枇杷上市时节,被称作“蚕枇里”。在此期间,当地村民常将一种介于白煮蛋与咸鸭蛋之间的“蚕杷蛋”作为主食。其因加工时放入了枇杷花进行腌制,所以又称“枇杷花蛋”。
“这些手工艺品都是大运河文化的传承,能有这样的一个机会,在家门口领略各种各样的传统技艺,我感觉很有意思。”游客陆苏说。
网友评论更多
90诸暨x
对话丨极越夏一平:2025年将是非高阶智驾车淘汰元年✶✷
2024-10-21 12:34:21 推荐
187****8528 回复 184****6275:相约服贸会 | 观众打卡西城文旅展台✸来自嵊州
187****3202 回复 184****1514:相约服贸会 | 开幕首日打卡首钢园✹来自江山
157****4752:按最下面的历史版本✺✻来自兰溪
24永康321
合创汽车裁员、股权被冻结,朱一航的造车之路或面临震荡✼✽
2024-10-20 10:31:36 推荐
永久VIP:相约服贸会 | 近500款“公园礼物”任你选✾来自义乌
158****7646:相约服贸会 | 综合展上的“科技范儿”✿来自东阳
158****6479 回复 666❀:相约服贸会 | 国别展区“宝藏”汇聚❁来自临海
86温岭ca
相约服贸会 | 文旅服务展区特色表演轮番登场❂❃
2024-10-22 0-1:52:29 不推荐
瑞安ja:美国俄亥俄州警方收到炸弹威胁并采取大规模行动❄
186****6952 回复 159****6248:观天下·日本政局 | 自民党总裁选举开锣 九人参选规模空前❅