涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
华体育手机app下载今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
华体育手机app下载在哪下载安装?华体育手机app下载好用吗?
作者: 平顶山 🙀
网友评论更多
52乳山w
数字技术赋能全媒体传播 首届中关村数字传播论坛成功举办🗯🗳
2024-11-19 03:38:40 推荐
187****2637 回复 184****4797:人民网2023年申请办理记者证人员公示🗺来自滕州
187****4804 回复 184****6205:献给新年也献给你,记协向新闻媒体征集新年寄语🗻来自曲阜
157****6692:按最下面的历史版本🗼🗽来自邹城
36新泰163
《智能媒体发展报告(2023)》发布🗾🗿
2024-11-20 18:15:05 推荐
永久VIP:国家哲学社会科学文献中心上线期刊论文优先发布系统😸来自肥城
158****7956:后人类时代的太空史诗——评《宇宙的尽头》三部曲😹来自邹平
158****5858 回复 666😺:《中国新闻奖作品选(2022年度·第33届)》出版发行😻来自郑州
67开封kg
今天,记者向何方?😼😽
2024-11-20 16:42:34 不推荐
洛阳de:有没有那么一首歌,唱给中国记者?😾
186****4462 回复 159****9028:《“百姓喜欢 坏人害怕”》中国记者推广短剧😿