在设计工作中，李兴钢一直追求自然与建筑的互成共生之美。他表示，冰雪运动的特点，就是多在户外进行，优秀的冰雪建筑设计，能让人们体验到与大自然亲密接触所带来的乐趣。

台风潭美外围环流影响福建李兴钢是2008年北京奥运会主会场“鸟巢”的中方设计主持人，之后又担任2022年北京冬奥会延庆赛区总设计师，2023年当选中国工程院院士。谈到北京“双奥”场馆的设计理念，他表示，这些场馆在运营策划和建筑设计阶段，就要考虑“平赛结合”的问题，既要满足运动员的竞技需求，还要做到赛后快速转换，满足大众的体育运动和休闲服务需求。

以北京冬奥会延庆赛区为例，“雪游龙”“雪飞燕”等场馆设施在山林中半隐半露，与环境相互掩映融合。李兴钢说，延庆赛区更像一幅可让人们实地体验的大型“山水图卷”，在真正的自然山林中建造，让诗意再现于大众冰雪运动和休闲活动的体验之中。