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“本身一块月饼的饼皮成本不会超过三、四块钱，但内里的馅料是值钱的。因此个别企业会把馅料单独取出放进冷库里，第二年再拿出来重新销售。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉北京商报记者，这需要行业更加专业化、规范化对待剩余月饼处理问题。

唐山一家月饼企业负责人表示，在中秋节当天下午，超市里在售的月饼就开始进行1—2折亏本甩卖。没卖完的礼盒装月饼通常有几种处理方法：把盒子包装留下，里面的月饼促销甩卖；工厂里面剩余的库存月饼要么低价处理，要么免费送给敬老院、职工食堂等，以免食物浪费。对于留下来的月饼包装，完好无损的包装盒第二年可以继续用，但这要具体根据厂家情况来看，如到时更换了新版，老盒子就会以卖废品方式处理掉。

月饼是具有时令销售特点的特殊商品，过了中秋节，月饼的消费需求断崖式下跌。如何处理过季月饼库存问题，厂商们已经很有经验。

北京商报记者了解到，许多月饼厂商会将过期的月饼送至加工厂处理生产成饲料等。在1688平台上，有不少饲料公司正打出“上门回收各种过期食品饼干月饼等”的广告，佛山市一家生物饲料有限公司介绍道，公司会把过期月饼、过期面条等废弃食品，通过微生物发酵等手段转化为动物饲料粮食，发酵处理过的废品均用作饲料厂养殖场的饲料原材料，这样可以消耗大量食品厂的废弃原料，既安全又环保。

部分月饼生产企业为了避免库存问题，会选择在生产时就提前把控产量，保证在节前售空。广州市一家月饼企业负责人称，在中秋节之前，部分月饼就已经售罄，虽然还有顾客有购买需求，但节前售空后公司不会再制作月饼。“中秋卖完，今年就不再做月饼了，目前我们仅制作日常烘焙糕点等食品。”上述负责人说道。

专家表示，剩余月饼卖给饲料厂、养殖户，的确是月饼企业常见的处理方法。但另一方面，也存在部分无良厂商将陈年月饼馅料取出，在来年二次销售的现象。也就是行业内称为“陈年馅”的问题。

北京商报记者了解到，随着近几年行业控制库存、避免浪费的意识提高，月饼行业已经越来越注意食品安全，减少库存，许多企业已经开始采用以销定产、控制产能等方式提前严控库存。

关于没卖完的月饼去哪了？北京市大兴区多点超市一名员工告诉北京商报记者，“一过八月十五就没人买了，店里现在只有一些散装月饼，这些月饼都是平时日常销售的普通散装月饼。月饼礼盒已经全部清空，没卖完的礼盒装都直接由厂家回收拉走”。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，中秋节后，面对未售罄的月饼，厂商通常会采取多种策略处理库存。例如降价促销、捆绑销售或赠品形式，以尽快清空库存；另一方面，厂商也会考虑将月饼回炉重造，改造成新的食品，以减少浪费。

詹军豪建议，为应对库存浪费问题，月饼厂商可以从源头做起，比如根据市场需求预测调整生产计划，避免过度生产；开发更多口味、包装规格的产品来满足不同消费者的需求。此外，加强与零售商之间的沟通协作，实现信息共享，也有助于更准确地把握市场动态，从而有效控制库存水平。

app官网入口网页版中秋节前，商超里各式月饼礼盒堆满摆台，但中秋过后，花花绿绿的月饼礼盒一夜之间消失不见。9月19日，北京商报记者走访看到，在北京市一些线下商超里，月饼礼盒已经撤走。

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文化产业不仅是保障人民群众品质生活的基础，更是全国文化中心建设的重要支撑。北京秉持“科技赋能文化、文化赋能城市”的文化产业发展思路，以文化领域供给侧结构性改革为牵引，加快构建高精尖文化产业体系，文化产业高质量发展跑出加速度。2023年，全市规模以上文化企业实现营业收入20140.1亿元，同比增长13.6%；今年1月至6月，实现营业收入10434.8亿元，同比增长7.9%。

2023年，北京演艺市场强劲复苏，共举办营业性演出49524场，观众1138.5万人次，票房收入23.04亿元。与2022年相比，场次、观众、票房分别增长143.8%、204.1%、266.0%，达到历史新高。

文化与科技之间双向赋能是当前数字文化产业发展的重要趋势，有利于推动文化产业高质量发展，不断催生新产品、新业态、新模式，延伸文化产业链条。作为全国文化中心和国际科技创新中心，北京推动文化与科技融合发展，具有得天独厚的优势。近几年，北京重点建设了国家级文化和科技融合示范基地，拥有利亚德、完美世界等16家国家级示范基地，数量居全国首位，并开展了北京市级文化和科技融合示范基地评审认定工作，组织认定首批12家市级示范基地。

文化产业园区是文化产业高质量发展的重要载体，也是培育新兴文化业态、新型文化主体的重要平台。近年来，北京坚持把社会效益放在首位、社会效益和经济效益相统一，强化文化产业园区产业链、价值链、生态链建设，将文化产业园区建设成为社会主义先进文化的传播地、文化科技融合的创新地、城市更新的承载地、优质企业的集聚地、市民文化消费的打卡地。

app官网入口网页版2024北京文化论坛呈现新气象、新突破、新创举，将首次举办文化产业投资人大会，旨在激发文化创新创造活力，推动文化产业高质量发展。

数字创意技术、元宇宙、5G数控及云计算、人工智能技术等多门类的前沿科技正在为北京的文化产业和文化消费迭代装上“加速器”，文化科技类企业在北京加速成长。据统计，今年上半年，全市文化新业态企业实现营业收入7425.2亿元，同比增长12.4%，占全市文化企业营业收入比重超过70%。

77文创园位于东城区美术馆后街77号，走进园区，浓厚的复古工业风扑面而来。这里的前身是北京胶印厂，2014年经过改造后正式开园。负责园区运营管理的北京东方道朴文化资产运营管理有限公司运营总监潘鹏飞介绍，目前园区定位突出戏剧特色，77剧场已成为深受年轻人喜爱的文化消费打卡地。除了一年上演近300场沉浸式演出外，77剧场还将文化消费与戏剧交流相结合，创造出不同于传统剧场模式的“戏剧+”消费体验新场景。剧场院内广场、露台推出戏剧文化市集活动，包括音乐剧表演、剧本朗读、戏剧培训、互动游戏、售卖文创产品等，为市民游客提供更多与戏剧亲密接触的机会。

鲸世科技所在的E9区创新工场，前身为北京双桥乳品厂老厂区，现在变身为国家级文化和科技融合示范基地。E9区创新工场副总经理张超介绍，目前园区入驻企业154家，聚集了一批文化与科技融合度高、成长性好的行业领军企业，文化科技类企业占比超过88%。

为推动文化产业园区高质量发展，北京强化顶层设计，2023年底修订出台《北京市级文化产业园区认定管理办法》，引导文化产业园区完善产业链和产业生态，提升公共服务水平。2023年，共有105家园区获评市级文化产业园区，这些园区入驻与文化相关的单位总收入已突破1万亿元，纳税总额超过445亿元。园区还将公共文化服务与周边社区发展、市民文化需求、文化事业发展相结合，共建设实体书店、剧场、艺术馆等文化空间660余个，举办文艺演出、艺术展览、文创市集等文化活动近6000场，成为城市文化生活的重要承载地。

北京文化基础深厚，演出市场与创作态势一直处于全国领先地位。北京提出建设“演艺之都”，打造“大戏看北京”文化名片，近几年取得了显著成效。2023年，“着力打造‘演艺之都’”首次写入北京市政府工作报告，演艺经济迸发新活力，演艺精品不断涌现。

北京鲸世科技有限公司是一家致力于打造文化科技深度融合的高新技术企业，公司CEO杨利堃介绍，他们提取古建屋檐之上的“五脊六兽”作为设计蓝本，融合生成式人工智能技术、无感交互、多人互动等前沿科技手段，打造出线下多人沉浸式互动体验数字IP，以创新模式弘扬传统文化。

8月29日，法语原版音乐剧《巴黎圣母院》在北京天桥艺术中心拉开2024年北京站首演的大幕，座无虚席的剧场、经典震撼的演绎、全场深情的合唱，演员与观众共同度过了美妙的文化之夜。北京天桥艺术中心管理有限公司综合办公室总监周丽介绍，像这样精彩的演出，2023年北京天桥艺术中心上演近千场，总票房达1.6亿元，两项数据分别创下开业新高，成为全国屈指可数的年度票房破亿元的剧院。

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“满地挑不出一个好果，大家都很心疼。”洛川县永乡镇冯家村村民冯永生记得，2021年雹灾第二天，人保财险来了4个人，把全村1800亩果园查勘完。“三五天赔款就到账了，咱一亩只交36元保费，没想到全村都按每亩2700元最高限额赔，几个婆姨激动得掉下眼泪……”

党的十八大以来，从打赢脱贫攻坚战到推进乡村全面振兴，从支持百姓创新创业到帮助企业爬坡过坎，普惠金融始终以鲜明的人民性，成为推动经济社会高质量发展的重要力量，极大满足了小微企业、农民、城镇低收入人群、老年人等特殊群体的金融需求，更好满足人民对美好生活的需要。

王掌柜农业发展有限公司2020年秋季落户洛川时，土地厂房没有所有权证，无法抵(质)押贷款。眼见苹果下树，企业采购资金缺口达2000万元，公司负责人王超焦急万分。

管理部门围着企业转。“优化营商环境，政府要当好‘店小二’！”各区县每年组织召开多次政银企对接会，让银行、企业面对面沟通交流，政府部门现场办公，打通政务“梗阻”。为加强政策协同，洛川县出台了农村承包土地经营权抵押贷款管理办法和风险补偿基金管理办法，积极引导县农村商业银行开展农村土地经营权抵押贷款试点，盘活农村“沉睡资本”。

行长围着园区转。金融机构负责人三天两头跑去果园、产业园摸情况。从“主播贷”“托管贷”到“产业客群批量拓客”……结合苹果产业发展的季节性、周期性特点的新产品、新模式不断涌现，目前延安已拥有苹果信贷特色产品30余个。

“以需求倒逼金融机构增加普惠金融供给，精准切入苹果全产业链上的每个环节，助推延安苹果产业成为持续效益最好、对农民增收贡献最大的特色产业。”国家金融监督管理总局延安监管分局副局长马建平说，截至2024年6月末，延安全市苹果产业贷款余额94.34亿元，同比增长38%。

3年前，洛川县槐柏镇度古村村民张成才参加了县果投公司的“金融果园”项目，按“首付20%、产果后分期还款”合约，贷款建成了一座果园，如今园内已经果木葱茏。

新时代以来，普惠金融服务农业农村的广度和深度不断拓展，产品创新不断提速，“乡乡有机构、村村有服务、家家有账户”基本实现，“金融为民”扎根广袤大地，助推共同富裕。

通常，生鲜食品不能作为贷款质押物。但洛川农商行经过研究，认为企业先期用自有资金收储的5000吨苹果放在冷库中，半年内不影响品质，而且该企业通过智能系统选果走精品路线，库存苹果具备了质押条件。就这样，在洛川农商行2000万元苹果仓单质押贷款支持下，王掌柜公司来延安第一年就站稳脚跟。目前，企业每年销售洛川苹果10万吨，带动农户就业1万多人次。

信贷员围着山沟转。农行安塞区支行有一支吃苦耐劳的张思德三农服务队。每到春种、秋收的农忙季，队员们一头扎进山沟，走村入户宣传政策、办理贷款。

“从前，跟舅舅姨姨们借钱，走亲戚都打怵。2020年邮储银行在南沟村开展整村授信后，跟种苹果有关的投入都能贷款解决。咱家前后贷了40多万元，果园从5亩增加到15亩，今年的收入看着也稳了！”安塞区高桥镇南沟村村民白建峰说。

中金所联合星火燎原公司和当地合作社共同实施的“订单收购+期货”方案，促进当地苹果产业从“产—供—销”向“销售链—消费者—生产链”转变，为合作社成员提供更多务工机会和分红所得……

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视普惠金融工作，制定出台了一系列促进普惠金融发展的战略规划和政策措施，基本建成多层次的普惠金融供给体系。有关部门不断加大对小微、涉农等经营主体的资源倾斜力度，同时完善绩效考核、审批权限下放等管理机制，推动金融机构敢贷、愿贷，还通过财政贴息、政府担保等努力降低综合服务成本，利用信息数据手段为经营主体增信，持续推动解决小微、涉农经营主体融资难、融资贵等问题。

在洛川县永乡镇阿寺村，村民李军旗几年前贷款换种矮化密植株的7亩果园开始结大果。他再次从农行洛川支行申请了10万元的“苗木贷”，把剩下的9亩果园也换种了。

习近平总书记指出：“要始终坚持以人民为中心的发展思想，推进普惠金融高质量发展，健全具有高度适应性、竞争力、普惠性的现代金融体系，更好满足人民群众和实体经济多样化的金融需求”。党的二十届三中全会《决定》提出：“积极发展科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融，加强对重大战略、重点领域、薄弱环节的优质金融服务。”

党的十八大以来，普惠金融快速发展。在连续多年保持较高增速的基础上，2023年全国普惠型涉农贷款余额12.59万亿元，同比增长20.34%，超过各项贷款平均增速10.2个百分点。目前，三大主粮完全成本保险和种植收入保险政策已开展6年多，地方政策性特色农业保险种类丰富；数字赋能，金融业在授信、贷款、理赔环节不断创新，实现秒批、秒贷……

app官网入口网页版陕北黄土高原部分沟沟峁峁上，红彤彤的苹果满缀枝头。经过几十年的发展，苹果产业已成为延安的主导产业，是当地80万农民的“致富果”“希望果”。

FAQ

“旅游是塞舌尔的支柱性产业之一。从旅游市场来看，成都会是一个比较理想的中转地，把来自日本、哈萨克斯坦等亚洲不同区域的游客送至塞舌尔。”当北京商报记者询问为何要将成都作为直飞包机的第一个航点时，拉德贡德这样回答。

app官网入口网页版原始海滩、巨型陆龟、黑鹦鹉……坐拥丰富旅游资源的塞舌尔近期发力中国市场，希望进一步扩大在中国的旅游市场份额，吸引更多投资者。塞舌尔外交和旅游部长西尔韦斯特·拉德贡德近日在接受北京商报记者独家采访时表示，截至9月10日，2024年赴塞舌尔的中国游客已达2000人，同比增长200%。11月，四川航空从成都直飞塞舌尔的两班直飞包机将启动，8.5小时左右即可抵塞。作为高质量、可持续的旅游目的地，拉德贡德表示，塞舌尔也在加强定制化旅行服务、扩展中文服务。在直飞航线的连接下，塞舌尔2025年的目标是能够迎接5000名中国游客。

“如果能在更多节假日出行高峰继续开通直飞包机航班，那么塞舌尔希望在2025年能够迎接5000名中国游客。”拉德贡德提出了塞舌尔明年在中国旅游市场的目标。为了让这一目标得以实现，除了在通航方面的努力，塞舌尔也致力于提升旅游服务质量。

据拉德贡德观察，2023年以来，中国游客赴塞的旅游偏好发生了一些变化。在客群上，年轻化、网络化是一大特点。有越来越多的年轻游客来到塞舌尔，他们习惯于通过社交媒体和在线旅游平台来规划行程。在消费上，中国游客越发追求个性化体验和真实的文化交流，对本地文化活动和独特美食的需求日益增长，更倾向于选择环保的目的地和活动。

塞舌尔是“印度洋上的三颗明珠”之一，旅游资源丰富，既有标志性的花岗岩地貌、白沙滩、海椰子树以及多种海洋生物，也有独特的克里奥尔文化，例如被联合国教科文组织列为非物质文化遗产的“Moutya”舞等。拉德贡德也对塞舌尔的吸引力充满信心。

通过在航班、酒店、旅行社等多环节的部署，中塞之间的商贸往来也将进一步增多。“在11月的直飞包机航班上，会有一些来自成都的商旅团组，他们将前往塞舌尔进行投资博览。未来，我们也希望通过增加航班、提升服务保障来吸引更多旅游行业之外的中国企业前来投资。”

行距也是主要因素之一。拉德贡德表示，游客的需求是尽快抵达目的地。如果将成都作为始发航点，中国到塞舌尔的直飞时间为8.5—9小时，相比于北京、上海等城市，飞行时间会更短一些。

此后，根据这两趟包机的运输情况，塞舌尔还会在2025年春节等旅游高峰推出更多季节性包机航班。“塞舌尔的最终目标是将这些季节性包机航班转变为从北京、上海等中国主要城市飞往塞舌尔的定期商业航班，以满足日益增长的需求。”拉德贡德说道。

对此，拉德贡德表示，塞舌尔将重点关注小众旅游、可持续旅游、文化交流以及市场营销和推广几个方面。将推广以自然为主题的旅游、健康养生度假和文化沉浸体验，如在私人海滩上的瑜伽静修；开发更多可持续旅游的内容，例如在莫恩塞舌尔国家公园自然漫步；通过各种活动展示丰富的克里奥尔文化，提供独特的体验；利用微信和中国社交媒体等数字平台，有效接触和吸引中国游客。

拉德贡德介绍，2023年以来，中国游客前往塞舌尔大多需要在迪拜、多哈或埃塞俄比亚的城市中转。增强航线连接的第一阶段将从2024年11月19日开始，届时，四川航空将运营两班从成都飞往塞舌尔的直飞包机。

在人员培训方面，塞舌尔旅游学院正在开展培训，提供国际交流机会，以提升从业人员的旅游管理和服务技能。同时，塞舌尔也与多所中国教育院校建立合作伙伴关系，通过交流进一步了解中国游客的需求和偏好。

随着中国游客赴塞需求的变化，当地酒店和目的地管理公司(DMCs)正在雇用更多会说中文的工作人员。不仅如此，拉德贡德也提到，部分酒店开发了语言服务应用程序，使中国游客在使用中文交流的同时，当地员工也能够有效理解和回应需求。

拉德贡德表示，目前，塞舌尔也向中国游客提供定制化旅行服务。“塞舌尔拥有多种住宿选择，度假村和别墅提供个性服务和定制行程，如私人海滩晚宴和跳岛旅行，也有专门为亲子家庭设计的教育性活动和沙滩游戏。”

拉德贡德坦言，旅游业直接贡献了塞舌尔30%的GDP，间接贡献则高达70%，旅游业不仅仅局限于酒店业，而是影响着多个行业，成为全社会的共同事业。为此，塞舌尔也在加大马力提升中国游客的旅游体验和保障。