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2010年，柳州市实施“螺蛳粉进京”项目，推动螺蛳粉走出去；2012年，螺蛳粉借助纪录片《舌尖上的中国》声名鹊起。此后，柳州螺蛳粉持续“走红”，催生了螺蛳粉预包装市场。

冠亚体育平台智源研究院院长王仲远在近日接受中新财经记者采访时表示，新技术的发展在带来便利的同时，也会产生一些新的风险。他认为，人类不能忽视人工智能在发展同时带来的潜在的可能性风险，并且要积极应对这类问题。(中新财经 宋宇晟 阎红心 张琼瑶）中新网11月16日电(谢艺观 林馨)广西柳州，西南工业重镇，是全国五大汽车生产基地之一，近些年却凭螺蛳粉出圈。街头小米粉如何嗍出百亿级大产业，背后藏着怎样的致富密码？

从柳州制定袋装螺蛳粉标准，到申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品，再到建立螺蛳粉产品质量检测中心和螺蛳粉原材料基地……姚汉霖也见证了柳州螺蛳粉做大做强的过程。

随着摊子越做越大，后来他又购置53.98亩用地自建了“螺霸王螺蛳粉产业园”。在这个过程中，姚汉霖惊喜地看到，品牌的知名度不断提升。

“创新是企业的生命力。”这是姚汉霖常挂在嘴边的话。经过无数次尝试，他将螺蛳粉保质期由15天延长到180天，借用茶叶分装机原理分装花生，6年间先后获得10多项专利。

姚汉霖并不是柳州本地人，而是土生土长的福建泉州人。从小在农村长大的他，为谋生做过司机、开过石矿，后来在柳州做起茶酒生意。

受益于螺蛳粉行业的快速发展，螺霸王的销量节节攀升。“记得那是在2015年7月，一天就卖到了20多万份，我们特别惊讶。”但随之有一个问题摆在他面前，由于厂房太小，设备没有完全自动化，产量要跟不上销量了。

小米粉撬动大产业。如今柳州螺蛳粉乘着东风一路破浪前行，姚汉霖也把小舟做成了大船。当“百舸争流”，姚汉霖认为，行业还是不要做无序的竞争，“大家要一起把品质把控好。”(完)

作为袋装螺蛳粉市场的龙头企业之一，广西螺霸王食品科技有限公司(以下简称“螺霸王”)董事长姚汉霖接受采访时表示，创新成就螺蛳粉，联通一方致富路。

“2016年，我们开始跟柳州市周边居民合作，发动农民种豆角和竹笋，那段时间带动了几千人的收入。”姚汉霖表示，之后我们又引导鹿寨县、柳江区、柳城县、三江、融水、融安周边几个县份，种植螺蛳粉的原材料，对当地就业进行帮扶。

作为一座传统工业城市，工业思维根植于柳州的基因中。螺蛳粉走红后，有企业开始思索，这种传统口味如何借助现代工艺实现规模化生产。

“那个时间段，柳州的食品工业发展尚未成熟，企业要不断探索，特别是在生产设备这一块要花很大精力。”姚汉霖对此感触颇深，“而且一个设备还不能完全解决，汤料机、花生机、腐竹机……需要不断思考如何更加自动化。”

“当时我们想的是，要把质量稳定，不要一味地去追求数量，而把质量降低，这也是我们企业的一个宗旨。于是，我将工厂规模扩大，并加强了电商团队的建设，因为电商平台对我们来说，打造品牌比较容易。”姚汉霖回忆。

嗅到巨大商机的姚汉霖，2014年底毅然转行到预包装螺蛳粉行业，在柳江第三开发区租了一个400平的小作坊，彼时只有20名员工。

盛产竹笋的鹿寨县拉沟乡曾是当地的贫困山区。在他的带动下，当地村民积极改造旧竹林，人均收入大幅增加， 走出一条合作社参与组建龙头企业、企业连基地、基地带农户的一二三产业融合发展道路。