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据发布会通报，近年来，漯河践行“大食物观”强化链群建设，食品产业规模超2000亿元，占全省1/5、全国1/50，成为全省万亿级现代食品集群的重要支撑，中国(漯河)食品博览会已经成为中国食品产业发展的“风向标”，食品名城加速向美食名城转变。

168电子网页登录中新网郑州10月11日电(王宇)作为首家“中国食品名城”，河南漯河如何因地制宜发展新质生产力、跑好新赛道？10月11日，在中共河南省委宣传部召开的“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题漯河专场新闻发布会上，中共漯河市委书记秦保强在回答中新社、中新网记者提问时给出答案。

秦保强表示，漯河以全国食品创新高地和全国食品创新人才高地“两个高地”建设为载体，围绕五个方面发展食品产业新质生产力。

四是教育科技人才一体推进构建新格局。中原食品实验室研究生院开始招收博士、硕士研究生，漯河食品工程职业大学首期本科生已入学，职业教育特色明显，成为食品人才培养“蓄水池”；河南食品科创园即将建成，将是全国规模最大、功能最齐全、设施最先进的食品研发、中试、成果交易、孵化、转化集群，联动中原食品实验室这一国内最大的综合性食品科研机构，科研高度、产业厚度和人才匹配度有机结合，高水平科研、高质量教育、高层次人才融合互动。

二是围绕“三大主攻方向”攻克新技术：深化营养健康研究，推动“益生菌+”赋能、天然色素代替等，发展“三减三健”功能食品、有机食品、优质蛋白等；深化食药同源研究，多学科交叉融合，落地优德中大大健康产业园、特医油脂项目等，延伸特医特膳食品产业链，加快迈向中高端；深化未来食品研究，食品技术、生物技术和信息技术相结合，积极构建食品领域人工智能垂直大模型，加大工程化食品等关键技术、关键材料、关键工艺攻关，占领未来食品制高点。

一是以创新精神前瞻布局，以制度创新驱动科技创新，以科技创新引领产业创新，抢占前沿赛道、引领创新风口，全食品领域、全食品产业、全食品链条向新而行，加快完善以新质生产力为先导、以食品产业为主导的现代化产业体系。

五是塑造干事创业良好环境，健全科研成果转化利益分配机制、知识产权归属机制等，支持科学家带着科研成果创新创业，支持科创金融服务科研成果转化，鼓励创新、宽容失败，营造激励干事创业的浓厚氛围。(完)

三是引导食品工业企业做大做强，发展生产性服务业，“文创+食品”“韵味+风味”“场景+美食”“故事+非遗”融合推动食品文化传承创新，以中国(漯河)食品博览会、食品国际合作产业园、中国食品名城品牌馆为牵引推动食品知名品牌汇聚，精心推出“漯河宴”、提炼升华“漯河味道”，叫响“食全食美漯在其中”城市品牌，加快向美食名城转变。