凤凰平台正常登录网站近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱德·诺里奥正调整枝条,安排灌溉,期待着秋季酿酒葡萄的成熟。“在新疆工作生活了20多年,我已‘恋上’了这里的葡萄。”他告诉中新社记者。
弗莱德·诺里奥经历并见证了新疆葡萄酒产业从酿酒技术到葡萄园种植的快速发展。他说:“近年来,新疆葡萄酒企业从学习模仿到科技赋能、风格独创不断取得新成就,新疆葡萄酒已经有能力与世界各地葡萄酒在品质上一争高下。”
虽然世界很多地方都种植赤霞珠、马瑟兰、品丽珠等品种,但新疆的地理环境给了这些葡萄独特的魅力。“新疆葡萄酒呈现糖度高、酸度低、果香浓郁等特点,并具有细腻的单宁质感。”弗莱德·诺里奥相信,新疆是他大显身手的地方。
弗莱德·诺里奥的家乡位于法国著名葡萄酒产区卢瓦尔河谷,其出生于酿酒世家,从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。20世纪90年代初,弗莱德·诺里奥进入法国高等学校从事葡萄栽培和尖端酿酒技术研究,并获得专业酿酒师证书。
“如今,我们的红酒已经踏上了通往世界的旅程,先后出口到美国、比利时等国家。”弗莱德·诺里奥说,在法国,新疆葡萄酒已成为餐桌上的新宠,其独特的口感深受食客喜爱。
2010年,弗莱德·诺里奥获颁中国政府友谊奖,以表彰其对中国葡萄酒酿造所作出的贡献。“这一荣誉给了我极大的鼓励和动力。”弗莱德·诺里奥说,一定要酿造出最好的中国葡萄酒。
“中国是我的第二故乡,我现在是一个爱吃抓饭、烤包子的新疆人。”弗莱德·诺里奥说,未来他想酿出一款酒,让人一品就知是来自新疆。(完)
在新疆,弗莱德·诺里奥不仅酿出葡萄美酒,也酿出了“幸福生活”。多年前,他与一位乌鲁木齐姑娘结婚成家,如今已是儿女双全。
弗莱德·诺里奥与新疆结缘要追溯到2000年的夏天。那时,中国葡萄酒产业正进入快速发展期。在朋友的推荐下,弗莱德·诺里奥入职新疆一家葡萄酒企业。
初来时不懂中文给弗莱德·诺里奥的工作带来不小麻烦。工作中,他要详尽阐述酿酒的秘诀,还要解释基本操作。“我甚至动笔绘画,来描述工艺流程。”他回忆说,最初来新疆的那段时光,他与众多年轻技术人员一起酿造出一系列富有地方特色的葡萄酒,屡获国际奖项。
凤凰平台正常登录网站在哪下载安装?凤凰平台正常登录网站好用吗?
作者: 和龙 ✊
网友评论更多
82梅河口e
把增强:中国特色历史学“三大体系”建设的内生动力与外部推力🦕🦖
2024-10-23 05:36:29 推荐
187****4830 回复 184****7471:刘典:中美地缘科技博弈:趋势、影响与中国应策🦗来自集安
187****8116 回复 184****6495:余国庆:中东安全形势新变化及其困境🧀来自洮南
157****2403:按最下面的历史版本🧛🧞来自大安
49临江684
张秋升:中国特色史料学知识体系建设🧟🧠
2024-10-23 20:40:42 推荐
永久VIP:董平:一位孤独而伟大的学者 ——纪念束景南先生🧡来自延吉
158****3238:刘尚希:论风险权衡🧢来自图们
158****8049 回复 666🧣:蒋俊明:推荐算法影响下主流意识形态传播的挑战及应对策略🧤来自敦化
71珲春lm
王仕国 何兵兵:从优秀传统文化中汲取全面深化改革的思想智慧🧥🧦
2024-10-24 13:03:28 不推荐
龙井ma:坚定我们的文化自信☝
186****2533 回复 159****2247:赵长茂:全面而有重点地推进经济体制改革⛹