粮食要收得好，也要储得好。粮食入仓后，要及时做好通风降温和虫霉防治，确保粮食储存安全。中储粮在全国近千个直属库全面推广科技储粮、绿色储粮，目前中央储备粮科技储粮覆盖率超过98%，粮食储藏周期内综合损耗率控制在1%以内，确保中央储备粮数量真实、质量良好。

国家增加小麦收储规模，与各级储备粮轮换有效协同，对小麦价格形成支撑，提升了农民售粮积极性，也吸引了更多加工企业、贸易商入市收购。山东菏泽华瑞面业有限公司董事长蒋伟表示，增储启动后，小麦价格平稳上涨，稳定了企业预期。作为下游加工企业，心里感到踏实。目前，企业日均小麦收购量在1000吨左右。

中储粮菏泽直属库周边饭店少，一到饭点运粮司机就餐便成了问题。针对这一情况，中储粮菏泽直属库主动联系附近的一家饭店，为客户提供午饭。从中午11点半到下午1点之间，运粮司机都能来库区免费领取午餐券，前往饭店就餐。中储粮菏泽直属库轮换购销科科长赵西永说，“午饭一般是20元标准套餐，有荤有素。午餐券会发放到夏收结束”。

在小麦运往库点之前，家庭储粮十分重要。家庭储粮的好坏直接影响粮食质量。农户该如何安全储粮，保持粮食品质、减少储粮损失？为此，中储粮菏泽直属库通过向农户发放宣传手册，指导农户科学储粮。打开宣传册，从粮食收割要求，到新收获粮食暂存注意事项，再到家庭储粮小妙招，字里行间透出对农户的关心。

粮出手，钱到手。售粮款的到账速度影响着群众售粮的积极性。在中储粮商丘直属库的财务办理窗口，记者遇到了前来售粮的李柱军。来自商丘市梁园区谢集镇的李柱军包了600多亩地种小麦，今夏收成300多吨，分6车运到商丘直属库售卖。“中午售出粮，下午就能收到钱。”李柱军表示，从卸车到银行卡收到钱只需要2个小时。

“客户能够及时了解办理流程走到了哪一步。”宁阳分库的负责人张斌说，检验公示板原本是中储粮员工内部使用的系统功能。在发现该功能对农户了解办理进度有用后，宁阳分库主动将内部信息共享公开，供司机查看。

夏日炎炎，高温难耐。走进中储粮泰安直属库宁阳分库的一处休息室，记者看到前来售粮的几位农户手拿绿豆水坐在椅子上休息，惬意地享受着空调。墙上的大屏幕直观显示着每一辆车的检验进度和检验结果。

在中储粮开封直属库，记者看到一辆满载小麦的卡车驶入库区，司机先登记信息，并领取一张售粮卡，然后驾车缓缓驶入扦样检验区。车辆停稳后，扦样器缓缓插入小麦堆中开始取样，再把样品自动输送到检验室，扦检人员对样品进行检验。中储粮开封直属库仓储管理科质检员彭田园说，以往手工分样一般需要10多分钟的时间，整个过程的工作强度很大，检验室飞满灰尘。现在使用智能化扦检分离系统，不到一分钟就能完成分样。分样完成后，设备通过气动传输装置将样品传输到指定位置。粮食自动检验仪、不完善粒自动检验仪、水分容重自动检验仪等多个智能化检测设备，只需要10分钟就能对一份粮食样本的容重、水分、杂质、不完善粒等指标进行一体化自动检测。检验的数据会自动生成、汇总并上传到收购系统中，同步推送给送粮客户，避免了人为偏差，确保检验结果的客观公正。

在中储粮郑州直属库中心监控室，工作人员向记者展示了如何利用智能化粮库集成控制平台对粮情进行实时监测。仓储科监控员张永青操控起一处高大平房仓内的摄像头，随着焦距拉大，监控画面上的颗颗玉米粒越发清晰。张永青告诉记者，目前直属库库区共有153个摄像头，其中仓内32个，仓外121个，基本实现了库区全覆盖。该系统还具备AI(人工智能)功能，能够通过分析画面实现预警。在库区，食指和中指的夹起动作都会被系统识别为吸烟。灵敏的AI功能为仓储安全上了一道保险。

掌赢专家计划软件在中储粮菏泽直属库外的公路上，售粮车排成长队。中储粮菏泽直属库总经理胡良宏表示，今年来库点售粮的农户比以往都要多。近期平均每天来到直属库点出售小麦的大卡车超过200辆，最多的时候甚至能达到300辆。为了方便农民售粮，中储粮推出“惠三农”售粮预约APP，缩短农民排队等待时间。

内环流控温技术是粮仓时刻保持适宜温湿度的秘诀。河南四季分明，冬天，工作人员利用风机将自然界的冷空气通过管道灌入粮堆内部，等到夏季再将粮堆内部储存的冷空气抽出送到仓内空间，以此降低仓温、仓湿和表层粮温，均衡各层间粮温，实现常年准低温储粮。由于夏季虫害主要发生在粮堆表层，该技术可以有效防止虫害的发生。“使用内环流控温技术的一大好处是节约成本。相较于用空调降温，使用内环流控温技术给粮食降温，1个7000吨仓容的小麦仓每天能省电大约200千瓦时。”仓储工作人员告诉记者。

检验完毕后，售粮车过磅称重，驶入粮库前卸粮。在卸车现场，液压翻板卸粮机将大卡车轻松举起，将粮食倒出，既节省了人力，又提升了效率。有关负责人告诉记者，使用该设备，卸载一辆装有30吨小麦的大卡车所用时间能够从原先的1.5个小时缩短至30分钟。

“银企直连”机制保障售粮款的快速到账。“为了让农民卖舒心粮，农发行和中储粮开展合作，确保专款专用，让钱等粮。”中储粮商丘直属库财务科结算员刘恒宇表示，夏收期间，财务人员加班加点，每天都等到为最后一位客户结算好才下班。

今夏，河南持续高温。走进中储粮郑州直属库的高大平房仓，记者顿感清凉。在6米高的小麦堆上，仓内温度计显示25摄氏度。“粮食住的条件比人都好，现有的绿色储粮技术能够保障控温储粮的要求。”中储粮郑州直属库仓储管理科科长康经伟打趣说。

各地新麦陆续上市后，中储粮在小麦主产区及时启动中央储备小麦轮入收购，并全面增加2024年产小麦收储规模，三等及以上小麦收购价格为每斤1.25元。“中储粮收购价格高，面粉加工厂给不了这么高的价格。”前来中储粮菏泽直属库库区售粮的粮食经纪人林浩说，现在农民的售粮积极性很高。