帝王蟹主要分布于北太平洋、北冰洋海域,常年生活在平均水温为2~5℃的海区。因其体型大,肉质细嫩鲜美,也被称为“蟹中之王”。珲春的帝王蟹多来自白令海峡海域深处,渔民在俄罗斯堪察加半岛附近海域完成捕捞后,运抵俄罗斯扎鲁比诺港,再通过陆路转运至我国的珲春市。
王海回忆,大概2022年底,延吉突然在网络上火了,2023年延吉的旅游人数大幅增加,游客们在延吉尝到了俄罗斯帝王蟹,觉得口味很好,口口相传增加了很多销量。珲春旅游人次有增加,具体则在今年十一假期期间有了明显体现。
总体来看,2023年王海公司的海产品销售额为3.8亿元,今年截至目前王海公司海产品的销售额已经接近5亿元。“还有一个月,今年肯定能碰到5亿元。”王海说。
珲春距延吉市有100余公里路程。王海提到,今年十一假期期间,每天到其经营的珲春市帝王蟹展馆参观的游客约有1万人次。“你们看到的,展厅一进门处的水池能放4吨货,也就是8000斤,约1500只帝王蟹,十一假期期间一天就能卖完。”王海说,去年最火的时候,一天能卖两三百只帝王蟹。
帝王蟹的销量好,在王海看来有两个原因,一是现在南方客人办酒席时都会摆一只帝王蟹,因为帝王蟹寓意美好,有“八方来财”之意。再加上烹饪之后的帝王蟹是红色,逢年过节,红色也是中国人很喜欢的颜色。第二个原因,就不得不提网红城市延吉(延边朝鲜族自治州州府所在地)带来的流量效应了。
通过梳理公开报道,能捕捉到王海帝王蟹生意好的背后,珲春是如何逐步成为“帝王蟹之都”的:2016年,珲春口岸被正式批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸,成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道。2017年9月,“勘察加-扎鲁比诺-珲春”水产航线宣告形成。2018年,珲春对俄贸易额为46亿元,同比增长90%,其中煤炭、海产品进口同比增长32%、160%。到2023年,珲春外贸进出口总额达200亿元、增长30%。截至目前,每年从珲春口岸入境的帝王蟹超过150万只,品尝帝王蟹已成为珲春旅游的重要标签。
爱体育app11月26日,澎湃新闻跟随中宣部人权发展和交流中心组织开展的“幸福就在这里”主题参访活动走进珲春市。这个位于吉林省东南部的边境小城与朝鲜和俄罗斯陆路相连,与朝鲜、俄罗斯、韩国、日本水路相通,地理优势明显。令人意外的是,小城珲春也被称为“帝王蟹之都”。
王海在珲春当地做进口海鲜生意已有多年时间,最近两年他公司的帝王蟹销售额有了大幅增长。每周,都会有一艘满载50吨帝王蟹的船只停靠扎鲁比诺港,这个港口距离珲春市直线距离约70公里,50吨帝王蟹抵达扎鲁比诺港后,卸货、过海关……经陆路最快24小时即可抵达王海的公司。
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