电子竞技与体育“彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”一千多年前,中国唐代诗人元稹用诗歌描绘了粽子的模样,这与当下中国大江南北民众食用的粽子相差无几。
“墓葬随葬大量植物叶片包裹,由宽大的植物叶片层层包裹谷物种子后捆扎制成,呈厚圆饼状,直径10厘米至15厘米,厚3厘米至5厘米。40个较完整的槲叶包裹中,只有1包是带壳黍,其余为带壳水稻。”河南省文物考古研究院科技考古室副主任蓝万里介绍,经鉴定,这些包裹的叶片是壳斗科植物槲树的叶子,叶背面未观察到绒毛,可能经过了处理。
据信阳城阳城址八号墓考古队执行领队武志江介绍,该墓葬是一座战国中期楚国贵族墓。墓葬随葬品丰富,有仿铜陶礼器、车马器、兵器、起居器及饮食器等,还发现了槲叶、水稻、黍、花椒、白芷、辛夷、梅、栗子等多种植物遗存,其中以槲叶包裹最为特殊。
如在河南伏牛山、桐柏山一带,有制作食用槲叶粽的传统。端午节前,山民采摘槲叶,去除叶背绒毛,裹上谷米、黍米、高粱或糯米,辅以红豆、红枣、花生、板栗仁、核桃仁等,用秸秆或草茎捆扎成扁圆柱形,煮熟后槲叶独特的清香与馅料融为一体,食用方式与粽子相同,这种食物在河南鲁山县称槲坠,在卢氏县名为槲包。(完)
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃槲包,撒红糖。雄黄酒,驱蚊螂。”这首流传于伏牛山区河南卢氏县的民谣,是当地端午食槲包习俗的生动写照,在当地,槲包亦称槲叶粽。
品尝卢氏槲叶粽,或许还能邂逅2000多年前的楚国余味。2015年,考古人员在河南信阳城阳城址八号墓发现了40个槲叶包裹,包裹内有水稻、粟等种子。考古人员认为,这些2000多年前的楚国槲叶包,有可能是粽子的早期形式。
“得益于较高的地下水位所形成的特殊埋藏环境,城阳城址八号墓随葬的丰富植物遗存得以保存下来。”蓝万里表示,槲叶包主要被置于案上,应该是作为食物形式的随葬品,推测为粽子或是粽子的雏形,“这也揭示了墓主的饮食习惯——以水稻为主食,亦食用少量黍”。
网友评论更多
38瑞昌z
下周又要见证历史?六大行vs创业板,总市值只差几百亿元了💻💼
2024-11-07 05:10:16 推荐
187****1133 回复 184****6950:巨头净利大降68%💽来自共青城
187****6076 回复 184****2656:陕西最大民企东岭集团破产,重整之路何方?💾来自庐山
157****1281:按最下面的历史版本💿📀来自乐平
22瑞金695
券商“高频”并购来袭,下对cp是谁?国信证券低调“开吃”📁📂
2024-11-07 19:54:57 推荐
永久VIP:招商策略:ETF大幅流入A股的结构以及美联储首次降息后的A股表现📃来自德兴
158****2048:官宣:ST航高退市摘牌!股东14万户📄来自丰城
158****8081 回复 666📅:50万门槛,散户可以加入高频量化“战团”了📆来自樟树
89高安za
美银Hartnett:降息不太可能引发资金转向美股,能否“软着陆”将决定市场是否免于崩盘📇📈
2024-11-07 16:09:29 不推荐
井冈山rg:西门子医疗拟2亿欧元收购诺华诊断业务,锁定放射性药物供应📉
186****8364 回复 159****7574:住建部急了,官网连推4条信息:房屋养老金不增加群众负担📊