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“村厨”比拼活动现场设有23个烹饪制作区,配备相应的炉具和菜品展示长台,由各镇街选派的“村厨”选手烹饪本地最具特色的传统美食,供专业评委和现场民众品鉴。
在比拼现场,各镇街的“村厨”选手纷纷亮出厨艺绝活,秀刀功、拼造型、创特色,或集火快炒,或小火慢炖,切料、生火、颠勺、浇汁、摆盘,橘红果药膳羊肉煲、椒盐鸭头、桑叶干香鸡、芥辣土豆丝等一道道美味的佳肴逐渐成形,现场香气四溢,给群众和游客带来听觉、嗅觉和味觉的多重享受,充分感受到“村厨”的精湛技艺,感受到化州“招牌菜”的独特魅力。(完)
“我们村养殖的清水小龙虾和大洋洲淡水龙虾肉质干净、紧实。”“我们村种植的番石榴又甜又爽脆。”……设在农民运动场周边的“村书记推介会”产品展销摊位上,化州市11个省级“百千万工程”典型村以及23个新培育典型村的村书记和村“主播”使尽浑身解数,在游客和镜头前卖力地介绍着本村的农特产品。
顶盛体育官方官网今年7月,化州举办了首次“村BA”活动,通过“赛事+产业”搭建农文旅体融合发展平台,有效引爆“城郊经济”和“夜间经济”,为期24天的赛事吸引超10万人次到现场或线上观赛,带动冰镇小龙虾、化橘红咖啡、番石榴茶等“土特产”成为最燃“爆品”,推动村集体经济和村民实现“双增收”。
“这次活动让我们有机会以评委的身份品鉴美食,更让我们一次性品尝全市23个镇街的特色菜肴,感觉很奇妙,特别有烟火气息。”设在农民运动场周边的“村厨”比拼活动现场,前来参观、试吃的食客纷纷点赞。
据了解,这次“村播”竞赛活动主要由村书记推介会、“村播”技能培训和“村播”达人PK赛等三部分内容构成,其中,“村播”技能培训分化北片、化中片和化南片进行集中培训,“村播”达人PK赛由录播视频汇总PK和现场模拟直播带货PK两个赛段构成,为全市乡村带货直播行业人才培育树立比学赶超的坐标。
据化州市“百千万工程”指挥办介绍,随着“村BA”的火爆“出圈”,如何将赛事的“流量”持续转化为经济的“增量”和文化的“能量”,成为该市继续探索创新的目标。通过举办首届农民运动会和篮球赛,组织开展村BA、村跑、村行、村骑、村舞、村播、村厨等“村”字系列活动,把赛事与农产品展销、乡土文化展示和乡村旅游有机结合,可实现“村赛事”带动“村经济”“村文化”,为乡村产业发展注入新鲜活力。
❈(撰稿:威海)深挖赛道·守正银发市场——《中国眼镜科技杂志》专访超视立视光科技
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