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凭着丰硕的产量和可炸可煮可烧可炖可炒的多种做法，马铃薯深受世界各地消费者的喜爱。固原拥有300年马铃薯种植历史，自古便以盛产马铃薯而闻名，是中国优质马铃薯十大主产区之一，也是全国马铃薯淀粉主要的生产和集散地，生产马铃薯淀粉10万吨以上，粉丝、粉条等制品1.5万吨以上，占全国马铃薯淀粉总产量的10%左右。

另据银川海关统计，自固原冷冻马铃薯条2022年10月实现首次出口至今，银川海关所属中卫海关已累计监管出口冷冻马铃薯条、冷冻马铃薯饼等产品700余批次，货值约2.7亿元，产品远销马来西亚、印度尼西亚、韩国、中国香港、中国澳门等23个国家和地区。

博业阀门集团有限公司官网中新网银川6月3日电 (记者 李佩珊)6月2日，来自宁夏固原的670箱冷冻马铃薯条运抵中国香港，这是固原籍冷冻马铃薯条首次亮相香港地区居民餐桌。

同时，为助力固原马铃薯产品扩大出口，中卫海关还利用“一企一策”“关长送政策上门”等工作机制，让企业充分享受“绿色通道”“7×24预约通关”、原产地优惠等政策带来的便利。(完)

如今，固原市建成32个马铃薯产业示范基地(园区)，马铃薯种植面积达90万亩，总产量超过160万吨。同时，固原市引进高新企业，延长产业链条，让马铃薯产业迎来了新发展机遇。如今，固原籍马铃薯被端上了海外餐桌的同时，也实现身价翻番，为当地乡村振兴、外贸产业发展提供了强有力支撑。据统计，固原市马铃薯全产业链产值达55亿元(人民币，下同)。