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“我们的新品种辣椒可以根据市场变化和新的需求,定制不同的辣度,满足不同的需求。”吕尚奇说,聚椒源基地培育种植的辣椒根据不同的品种、不同的辣度,被送到不同的生产线,有的用以制作火锅底料,有的制作预制菜,还有的则用于工业,如作为口红原料等。
bet体育ios版“我们基地有100多种新品种辣椒,这些辣椒不仅形状、颜色各异,还能‘量身定制’辣度。”近日,在重庆市梁平区云龙镇人民村渝台乡村振兴产业(预制菜)示范园辣椒培育基地,吕尚奇对记者介绍起辣椒时,如数家珍。
“大陆辣椒市场需求旺盛,农业发展前景广阔。”谈到辣椒市场前景,吕尚奇充满信心,立足于预制菜保供需求,他希望将来能在重庆建成辣椒博物馆,并举办辣椒新品种博览会。除了发展农业,吕尚奇还是重庆市台湾同胞投资企业协会常务副秘书长,在他的影响下,目前又有一家预制菜加工台商企业即将入驻示范园。“我希望能带动更多台商进入农业领域,进一步推动两岸农业合作交流。”(完)
“为了满足不断变化的市场需求,选育、培育优质丰产辣椒新品种尤为重要。”吕尚奇介绍,专家团队致力于改善传统育种时间长、稳定性差等问题。目前,基地已成功试种出上百种新品种辣椒,突破了辣椒品种产业化系列关键技术,提高辣椒育种水平,具有丰产、抗病、抗逆、耐贮运等特点。
2022年,重庆聚椒源农业科技有限公司正式成立,吕尚奇组建了一个涵盖农学、生物学、田间管理等专业的科研和管理队伍,进一步集中优势资源进行辣椒种质研发、培育。同时,采用“企业主导+村民参与+专业服务”模式与当地村民进行辣椒种植合作,农民只需提供土地和劳动力,公司提供种苗、农药、肥料、技术指导,并打通辣椒产品销售渠道,调动了当地村民种植辣椒的积极性,基地种植面积也迅速扩大。
吕尚奇进入农业领域缘于2021年一个偶然的机会,他结识了西南大学台湾籍青年农业专家许一丰教授。当时,许一丰教授的研究团队在梁平区人民村有个科研基地,吕尚奇跟随研究团队做了一次田野考察,看到当地良好的种植基础,吕尚奇萌生了投身农业的想法。于是很快行动起来,制订规划、寻找投资人、筹备建厂……之后的几年,吕尚奇和研究人员经常在人民村田间忙碌,人手紧缺的时候,吕尚奇成了团队的厨师。“很辛苦,但也乐在其中。”他说。
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