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曾几何时,在老照片中看到的火锅店内,囿于技术所困只能手切羊肉供应食客,到后来技术革新,各种机切肉片兴起,如今,手切鲜羊肉非但没有成为历史的档案,反而成为非遗技艺,作为北京涮羊肉餐厅的必点肉品。

体育资讯365中新网北京11月15日电 (记者 吕少威)“食在京城、沸腾火锅”2024第五届北京火锅美食文化节活动15日启动,为冬季火锅消费再添新热力。

本届火锅节突出全城联动,市区商务局、相关协会、餐饮主题街区商圈,以及美团、中国银联云闪付、建行生活等平台纷纷组织饶有趣味的火锅节系列活动便利市民消费,活跃市场。东城、西城、朝阳、海淀、丰台、大兴等多个区纷纷推出火锅精品优惠月等形式多样的火锅节配套活动。

据了解,活动期间,中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴,助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠,推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动,联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动,12月31日前,大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包;美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

北京烹饪协会会长云程介绍,本届火锅节突出全市联动、惠民消费、餐饮文化推广,深耕北京火锅节特色品牌,并积极推动火锅美食的交流互鉴,讲好北京餐饮故事,助力北京国际消费中心城市建设。

各具特色的火锅品牌集中快闪推介看家绝活儿,从地道的锅底,到手切鲜牛肉的国家级非遗技艺,从小料的“看家奥秘”到北京涮羊肉器具的讲究,以及涮肉必搭美食等,观众边品尝火锅,边听取企业传承人的介绍,体验感十足。

美团数据显示,2024年第三季度,北京地区火锅品类线上交易额全国第一,火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类,在餐饮行业高质量发展格局下,不断焕发出持久的韧性和活力,因其标准化程度高、管理体系成熟等特征,在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”,涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中,以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。

据了解,本届火锅节期间,开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容,将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴,以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意,持续助力北京国际消费中心城市建设。

多家驻京办特色火锅企业也参与到火锅节当中,纷纷在店内推出新品美食、原产地食材等特色。据悉,2024年,北京市商务局与12家驻京办签署《建设国际美食之都合作协议》,积极发挥驻京机构作用,吸引各地餐饮品牌来京发展,更好满足市民游客品质化、特色化、多样化、便利化餐饮需求。(完)

现场还进行了手切鲜羊肉、分割整羊腿、炫酷捞面等技艺比拼。年轻的手切肉师傅在老师傅的指引下开拓创新,从薄厚均匀、排列整齐的“立盘不倒”手切鲜羊肉,到刀法娴熟、分割有序的羊腿剔骨,让消费者耳目一新。

活动期间,多个线上线下专场活动将火锅节辐射到千家万户。2024丰台第三届暖冬丰味火锅节组织区内火锅品牌企业开展品牌宣传推广、2024丰台人气火锅线上评选活动,联合推出各类优惠套餐。大兴区火锅美食节专场活动也于11月15日火热开启,涵盖该区多种风味流派火锅店铺,为市民提供消费便利。

火锅节活动共吸引了100多个品牌、1000多家门店的参与,包括北京涮羊肉、川渝火锅、潮汕牛肉火锅、时尚小火锅、云贵酸汤火锅等多个火锅品类在内的老字号、非遗技艺、必吃榜、黑珍珠等火锅企业,纷纷捧出冬日暖心优惠,服务市民和游客。

启动发布现场,13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺;拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉;海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品;扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记;能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉;首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

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当方先生匆匆赶到列车上时,张玮祎和乘警早已在那儿等候。经过核对身份信息,60万元现金和背包最终完好无损地回到了方先生的手中。方先生激动不已,对列车长张玮祎和乘警的拾金不昧表示了衷心的感谢。

体育资讯365中新网福州11月15日电 (叶秋云)“我看到的是一个白色双肩包,当时以为这是乘客不小心遗漏的普通行李。”15日,福州客运段动车二队列车长张玮祎接受采访时如是说道。

当即,张玮祎通知了乘警到场,两人共同对包内物品进行了清点,并做好相关记录。与此同时,失主方先生准备出站,突然意识到背包遗失,急忙折返寻找。张玮祎表示,失主在上车后将背包放在了2车厢16F上方的行李架处,下车时却因一时疏忽而将其遗忘。

当天,由福州南到深圳北的D3337次列车抵达深圳北站。随着乘客陆续走出列车车厢,张玮祎在例行巡视车厢时,于2号车厢的行李架上发现了一个被遗忘的白色双肩包。

张玮祎提醒道,出行途中,一定要看管好自己随身携带的贵重物品、下车不忘带齐行李,如遇遗失、忘拿,请第一时间向工作人员求助,或通过12306挂失找回。(完)

起初,张玮祎以为这只是乘客不小心遗漏的普通行李。但当她打开白色双肩包检查时,却惊讶地发现里面装有现金60万元整,以及一条牛仔裤。

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村民们正抢抓晴好天气,加紧对水稻进行收割,伴随着“隆隆”响声,一台台收割机开足马力“奔跑”,金色的稻浪被“卷”入机械中,大粒饱满的稻谷尽收囊中。村民们有的装袋,有的装车,将一车车籽粒饱满的稻谷运回家中翻晒,田间地头呈现一派丰收的喜人景象。

据了解,今年永定区洪山镇水稻种植面积8300余亩,亩产可达1300多斤。近年来,当地大力发展现代特色农业及水稻等优势农业,指导种植户推广全程机械化作业,科学防治水稻病虫害,统一田间管理,走出一条产业发展助力乡村振兴的新路子。

体育资讯365中新网福建永定11月15日电 (黄秋萍 张建炜)稻浪金波万里绵,又“稻”一年丰收季。日前,在福建省龙岩市永定区洪山镇的八千余亩的稻田里,金灿灿的稻谷在阳光的照耀下熠熠生辉,微风过处,稻香扑鼻,沉甸甸的稻穗随风摇曳,金色稻浪不时翻滚,美不胜收。线条分明的金黄稻田与青山绿水、美丽村庄交相辉映,勾勒出一幅美丽田园画卷。

永定区洪山镇相关负责人表示,接下来,该镇将抢抓稻谷收割后的空档期,迅速种植烤烟、油菜、蔬菜等经济农作物,以增加土地使用效率,让“冬闲田”变成群众的“增收田”。(完)

FAQ

会议还要求各地检察机关紧密结合检察工作实际,更加主动参与涉外法律法规制定,务实开展涉外立法研究,积极提出涉外立法建议,推动完善涉外法律制度。

此外,着眼加强涉外案件办理工作保障,会议要求进一步完善域外法查明以及涉外案件翻译、法律援助等机制,深化数字技术在辅助涉外办案、司法协助等方面应用。

体育资讯365中新网上海11月15日电 (记者 张素)涉外法律制度是涉外法治的基础。14日在上海举行的全国涉外检察工作会议提出,要更加主动参与健全涉外法律规范体系。

会议要求全国检察机关加强涉外司法解释和规范性文件制定,更加主动参与国际规则制定,坚定维护以国际法为基础的国际秩序,积极参与重要国际组织、机构有关议题讨论,生态环境保护、金融监管、网络治理、知识产权保护、国际经贸等领域国际规则制定,以及刑事司法协助、引渡等条约谈判,重视促进国际规则和国际规则有效对接。

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