在一家喜事多便利店,冰柜上的标签中显示售卖三款口味的钟薛高雪糕,但并未摆在显眼处,经过工作人员寻找,最终在冰柜底部翻出几只钟薛高,且目前只有两种口味。
“不卖了,改行卖红薯都不卖钟薛高。去年前期进货价很高,后面白菜价,亏死。卖不掉的过期的也不换不退。”一位从事冷饮批发的商家刘亮在去年吃了亏,所以今年不想再卖钟薛高了。“去年零售价13元的轻牛乳原本批发价是120元一箱,后面卖40元都没人要,因为买高价雪糕的人少了,大家的消费能力有限。3.5元的Sa‘saa也不好卖,相对同价位雪糕毫无竞争力。”
在线上渠道,钟薛高天猫官方旗舰店仍在正常售卖,平均每支经典款瓦砖造型的雪糕的价格仍在12元左右。不过今年3月,在淘宝和拼多多的一些私营经销商渠道,临期的钟薛高平均每支的价格低至5元左右。而在钟薛高的鼎盛时期,曾经有部分产品售价超过60元。
高价雪糕真的不香了吗?艾媒咨询在《2022-2023年中国冰淇淋行业消费趋势监测与案例研究报告》中指出,中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3元~10元(不含10元),占比为70.9%,还有12.3%消费者可接受10元~15元(不含15元)的冰淇淋价格,单价超过20元的冰淇淋可接受度极低。
对于近几年钟薛高的售卖情况,王瑞表示:“去年钟薛高卖得不好,之前网传‘钟薛高晒不化’的问题对销量影响很大。前年买得很好,大前年卖得更好,是当时的‘网红’,有时候进货还拿不到货。”
“没有钟薛高。钟薛高这个牌子据说今年可能会卖2.5元一支,所以今年我们没有进货。去年是卖14元一支的,但卖得不太好,之前几年卖得还行。今年我也不知道会不会再进货,要观望一下。”浦东新区后长街一家冷饮批发部老板表示。
除此之外,记者走访的一家罗森和数家私营便利店的冰柜中,均没有钟薛高产品。“目前我们店里没有钟薛高,之前钟薛高卖得一般,价位太高了,不是所有消费者都能接受的,还是梦龙这些好卖。”一家私营便利店的老板表示。
雅莹女装正品旗舰店虽然是一句调侃,但体现出部分零售端的经销商已经对钟薛高这个品牌失望。据新浪财经CEO邓庆旭4月21日的微博内容,钟薛高创始人林盛在被“限高”后,坐了一晚上绿皮火车到北京,并表示,就是卖红薯也要把债还上。
近日,第一财经记者走访上海多家冷饮批发部、便利店和超市发现,大部分门店已经没有了钟薛高的身影,一些门店的老板好不容易从冰柜底部才翻出几支钟薛高,口味并不齐全。
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