医生还表示，根据大蒜变色判断蘑菇是否有毒属于民间谣言，“一些剧毒蘑菇如白毒伞、毒鹅膏等，其毒性不会因与大蒜同煮而使大蒜变色，判断蘑菇是否有毒需依靠专业知识和科学鉴定方法。”

据温江区人民医院介绍，四川地区野生菌种类丰富，蘑菇中毒并非个例，近期医院已经出现多起蘑菇中毒事件。误食有毒蘑菇事件中，常常是一家人被紧急送进 ICU，其危害程度极大。

博冠生物7月26日，成都温江的谭大爷老两口出门遛弯时，在小区门口的绿化带里发现了不少新鲜蘑菇，并采摘回家。谭大爷根据“老辈经验”判断所采蘑菇无毒，食用后老两口双双被送进医院ICU救治。

事发后，医院联系了温江区疾控中心，该中心在两位老人采摘蘑菇的同一地点采摘了样本回去化验，怀疑这种毒蘑菇是“大青褶伞”。根据资料，大青褶伞是一种剧毒蘑菇，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素。它含有的毒素主要引起胃肠炎型症状，如剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一般在误食后10分钟至2小时之间开始发病。食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。

蘑菇带回家后，谭大爷也考虑到蘑菇是否有毒的问题。但他认为，只要把蘑菇和大蒜放在一起煮熟，煮的时间够久，煮熟后大蒜没有变黑，蘑菇就是无毒安全的。这是老辈子流传下来的经验，为了保险，老两口将蘑菇煮了很长时间。

据温江区人民医院相关人员介绍， 7月26日下午，家住温江的谭大爷和谭奶奶老两口出门遛弯时，在小区门口的绿化带里发现了不少新鲜蘑菇，谭奶奶认为，这些蘑菇比超市里卖的看着还好看，谭大爷也觉得摘蘑菇这些蘑菇挺好。于是，老两口一起摘了一小袋蘑菇回家准备食用。

送到急诊科，医生进行基本检查后发现，两位老人的中粒细胞数和白细胞数都高出正常人4倍，并且粪便里都出现了血液，初步判断为食物中毒。医生当即给两位老人吸氧、输液、并紧急洗胃，洗出来了吃进去的蘑菇。随后两人被转入ICU。在ICU，两人都进行了常规药物排毒、补液、利尿、加速药物排泄、保肝、护胃等治疗。医生表示，好在两位老人吃得不多，否则后果不堪设想！

食用这些蘑菇一小时后，谭大爷开始觉得肚子痛，且频繁跑厕所拉肚子；谭奶奶则是吐了两次，觉得浑身没劲，手指还有点麻麻的感觉。晚上9点左右，老两口还在上吐下泻，情况没有任何好转。谭奶奶才赶紧给女儿打了电话，随后，女儿拨通了120，把两位老人送入温江区人民医院急诊。