本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。
比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。
比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。
246天天彩好944cc好246中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。
据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)
网友评论更多
22鹰潭j
下一站出海热潮!三大光伏巨头官宣中东项目,光伏股继续反弹🏎🏏
2024-10-23 00:57:53 推荐
187****3681 回复 184****4862:2024第四届创客万里行启幕 探寻AI时代“双创”新解法🏐来自新余
187****8966 回复 184****4732:9月降息概率100%!国际金价飙涨再创新高,分析师:很快将挑战2500美元🏑来自萍乡
157****1003:按最下面的历史版本🏒🏓来自赣州
45上饶705
李牧遥助力艺术品变现让企业家服务社会🏔🏕
2024-10-22 16:35:22 推荐
永久VIP:暑期游“重头戏”在主题公园?海昌海洋公园(2255.HK)凸显优势和价值🏖来自抚州
158****4660:IMF:上调中国今年经济增速预期至5%,全球通胀有望实现软着陆🏗来自宜春
158****6026 回复 666🏘:特朗普自爆施政计划!低利率、低税率、高关税,不会提前罢免鲍威尔🏙来自吉安
30瑞昌yi
欧洲杯赛场故事:海信家电出海再跃一级🏚🏛
2024-10-23 11:58:18 不推荐
共青城zr:(2024年7月16日)今日辟谣:河南通报多起涉汛谣言🏜
186****6700 回复 159****9842:药捷安康赴港上市,仍无商业化产品,两年亏损近6亿元🏝