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利记指数本报讯(记者师悦)“老北京糖画笔”“中华老手艺,糖画新技能”……暑期来临,儿童糖画在市场上持续流行。孩子使用加热后的糖浆作画,完成后的作品还能食用,看似好吃又好玩,但专业人士提醒,这类产品暗藏的安全风险不容忽视。
制作糖画的重要一步就是加热糖浆,糖浆会有多少摄氏度,会有危险吗?记者询问了几家店铺客服,一名客服答复,流出的糖浆温度达100摄氏度,孩子要戴着手套作画。还有的客服提示:“孩子自己操作,加热以后不要触摸笔尖或刚流出的糖浆,尾部笔塞要塞紧,笔不要倒置,防止糖液流出烫伤。连续使用如果超过半小时请自备防烫手套,随着使用时间的加长,笔杆也会发热,请知晓。”在买家的评价中,也不乏“玩的时候一定注意不要碰到金属部分,会烫手,别问我怎么知道的”“操作时需要注意别碰到糖”等提醒。
“很多家长都觉得这就是个玩具,但既然成品可以吃,家长就应按照挑选食品的标准决定是否购买。”北京青少年安全防卫中心主任李恒并不建议给孩子购买此类产品。他说,孩子在玩耍时很难保证画一幅图案正好用完一根糖画棒,存在糖画笔里的糖浆反复加热熔化,很容易发霉变质,家长还不易察觉。家长还应警惕原料是否为食用糖浆,是否符合国家标准,以及接触糖浆的材料是否为食品级材质。
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