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“台湾和漳州饮食、文化、语言相同。”李柏贤很快适应并融入当地,还成功追求到心仪的漳浦姑娘,在当地买房安家,有了温暖小窝后,夫妻俩开始谋划创业蓝图。

谈及“登陆”创业故事,李柏贤称,8年前经台胞牵线,他带着父亲从台中来到台胞主要祖籍地的漳州市漳浦县考察市场,开启大陆创业路。

“老婆和岳父岳母很支持我的创意,我会继续‘玩’下去。”李柏贤表示,下一步将重点开辟厦门市场,开一家肉松和台湾小吃融合的店铺。他希望台胞多来大陆实地考察,挖掘大陆商机,跟他一样开心地玩。(完)

现年39岁的李柏贤,来自台湾台中,已在漳州古城文创集市摆摊售卖自创的“上赢”品牌台湾风味肉松1年多。“晚上有空就来摆摊,生意不错,以歌声吸引游客,这招挺管用的。”李柏贤笑嘻嘻地说。

“我当时看到了大陆市场的巨大潜力与活力,而台湾老店销量日渐下滑,我决定留下创业,传承和发扬祖上技艺,将台湾百年老店——‘金东城肉松食品’的美味肉松带来大陆。”李柏贤说。

国际平台app下载中新网漳州11月11日电 (廖珍妹)每逢周末的傍晚时分,台湾青年李柏贤就会在福建漳州古城文创集市,手持话筒,演唱一首又一首流行歌曲,磁性的嗓音,引游客寻声而来。

“我的‘玩心’比较重,创业就是玩,越好玩越吸引人。”近日,正在文创集市摆摊的李柏贤告诉笔者,他喜欢唱歌,唱歌既能吸引人,更能推广自制的台湾肉松,一举两得。他还自创“摇摇肉松”,包括原味肉松、肉松丝、海苔肉松三款,单独搭配新疆孜然、四川麻辣调味包给顾客调味,以丰富口感,满足民众需求。

李柏贤祖辈来自江苏南京,清朝时来到台湾,并带去肉松制作技艺,到他已传承三代。他介绍说,制作的肉松需选取新鲜猪后腿肉,搭配食用猪油和酿造酱油,采用祖传技艺制作,最终呈现口感丰富、甜咸不腻的美味肉松。

“有时赚慢钱更长久,这是我的理念,也是我对有意向来大陆发展的台胞的建议。”在他看来,在大陆创业要有长远眼光和品牌意识,不能奢望赚快钱。

李柏贤还点赞大陆食品安全规章制度更趋完善,他更坚定在大陆发展的决心。“我希望从小作坊起家,未来工厂化生产。”事业刚起步较辛苦,但大陆消费者多、市场大,李柏贤称对未来有信心。

“这是一种好吃又好玩的肉松,我会教大家怎么玩‘遥遥肉松’,像摇色子一样。”李柏贤还计划在包装上功夫,将化妆包作为肉松礼盒,彰显肉松的时尚感。

“大陆网购商品多,性价比高,退换货均有人上门服务,体验感非常好。”离开大陆三四年,李柏贤点赞大陆城市建设更上一层楼,尤其电子支付与网购的便捷让他印象深刻。看好网上销售的他,计划未来在网上销售肉松、开直播与短视频营销,借助大陆电商风口提升肉松知名度。

李柏贤的热情和创意,感染身边的朋友,由此获得各种参展和推介机会,目前他的肉松在福建、广东各地销量逐月上升,拥有不少回头客。

2019年,李柏贤带妻子回台湾见父母,恰逢全球爆发新冠肺炎疫情,夫妻俩因此留在台湾生活,还迎来儿子诞生。去年初两岸重新恢复“小三通”,一家三口迫不及待重返漳州开启创业梦。

⛔(撰稿:福清)

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