10月21日，这家店的老板钱彬告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），请环卫工人吃火锅的原因很纯粹，“就是觉得他们很辛苦”。

每月额外花2000元请客对钱彬来说还是有些压力的，不过他决定要把这件事坚持做下去。“有的环卫工人没吃过牛肉火锅，我就让服务员一桌一桌地具体讲怎么吃，来吃火锅的每个人都很开心、很满意。看到他们开心，我就觉得值，只要店还在，承诺就一直作数。”钱彬告诉澎湃新闻。

“富阳城区有1700多名环卫工人，很大一部分是外来务工人员，钱老板用实际行动关心关爱环卫工人，我们非常感谢他。他的行为能够提高环卫工人的获得感、幸福感，以及对这个城市的归属感。”富阳区城管局环卫保障中心主任王丽告诉澎湃新闻，环卫工人的收入微薄，平时不舍得到消费较高的地方吃饭，社会力量的关心、支持确实能帮助环卫工人们融入城市。“我们一直在通过城管驿站对接滴水公益、药店等公益组织，尽量改善环卫工人的工作环境，给予他们物质及精神上的关爱。”

5月份钱彬在店外张贴“免费吃饭”的告示，请环卫工人免费吃火锅是8月份产生的想法。“我看到店外的环卫工人在酷暑高温下工作，地面脏的时候他们一遍又一遍地清扫，我就和爱人商量，能不能每个月请他们吃一次饭，我爱人也赞同。我就去和区城管局环卫保障中心沟通，9月14日第一次落实请客。我想请环卫工人吃饭的原因很简单，就是觉得他们很辛苦。”钱彬告诉澎湃新闻，请环卫工人免费吃鲜切牛肉火锅的日子后来固定在每个月的14日中午，9月14日、10月14日他已邀请两批次共60多名环卫工人吃了火锅，每次请客需要花费约2000元，因场地限制，每批次只能接纳30多人，后续请客采取逐批安排的方法。

该店店门边贴着一张醒目的红色告示：如果您在富阳没有收入遇到困难，您可以来本店，告诉本店员工来份“单人套餐”，吃完直接走就好，不必客气！

这不是钱彬他第一次做公益。他告诉澎湃新闻，2014年他创办过福利企业，招收残疾人士自食其力，2023年因故停办。后他与朋友外出经商，不料受骗，还欠下200多万元。

乐动健康手表杭州富阳区苋浦西路一家鲜切牛肉火锅店除了可以让“遇到困难”的人免费吃饭，老板还每月一次、每次花2000元请环卫工人吃火锅，因场地有限，每批只能请30多人。

52岁的李亚琴是第一批接受邀请吃火锅的环卫工人。她说全家人一般只会在过年过节时吃顿好的，钱老板准备的鲜切牛肉火锅让大家吃出了家的温暖：“很感谢他的周到，感谢他对我们的尊重。”