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据介绍，两宋斗茶之风盛行，上至帝王，下至百姓，皆引为时尚。建盏造型简约，摒弃了过于繁杂的装饰，其黑色釉面最适宜衬托茶沫之色，是审美与实用的自然结合，故被认为是最佳的斗茶用具。受此影响，周边地区窑场纷纷仿烧建盏，形成了一个庞大的窑业集群，并广销海外，促进了中国古代制瓷技术的发展和传播，在对外文化交流中发挥了积极作用。

香港挂牌香港挂牌网站本次展览遴选了135件古代建窑建盏及相关文物，同时展出298件当代建窑工艺品。展览分“古韵悠长”“啜英咀华”“星河流转”“匠心独运”“薪火相传”五个单元，从考古发现、文化内涵、艺术风韵、工艺传承创新、新时代新发展等多个角度，系统全面地展示建窑建盏的历史文化、艺术价值和工艺创造。

建窑，位于今福建省南平市建阳区，以生产黑釉瓷器著称。建窑创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，产品以碗类居多，文献称之为“瓯”或“盏”，统称为“建盏”。

值得一提的是，当代建盏传承人在继承和发扬传统工艺的基础上，从现代审美的角度重新思考和改进，充分利用现代科技手段，不断探索，推陈出新，创造出种类繁多的釉面和器型，极大地丰富了建窑建盏的艺术风格和文化内涵，实现了当代建盏的个性化和多元化发展，让千年瓷窑焕发新机。