当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
澳门威斯尼斯人中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
网友评论更多
59霍林郭勒m
大妈机场开音响跳舞🙍🙎
2024-12-06 0-1:06:14 推荐
187****1415 回复 184****8080:黎巴嫩女孩腿被炸断🙏来自满洲里
187****4959 回复 184****6052:小西天迎超级人流量🚣来自牙克石
157****1481:按最下面的历史版本🚴🚵来自扎兰屯
53额尔古纳579
海军招飞新变化🚶🛀
2024-12-06 13:46:49 推荐
永久VIP:伊朗以色列军力对比🛌来自根河
158****5165:99岁院士叶铭汉逝世🤘来自丰镇
158****9454 回复 666🤙:腾讯考虑收购育碧🤚来自乌兰浩特
16阿尔山ls
独闯哀牢山博主回应🤛🤜
2024-12-06 18:11:12 不推荐
二连浩特ze:网红因停车车胎被扎🤝
186****2329 回复 159****6421:谁在坐高端火车🤞