国家市场监管总局2023年抽检数据显示,休闲食品中的炒货食品及坚果制品(2.32%)、糕点(1.35%)、饼干(0.63%)、薯类和膨化食品(0.56%),不合格率较2022年呈现下降趋势,水果制品(1.87%)、糖果制品(0.19%)不合格率略有上升。
新京报记者梳理国家市场监管总局网站2023年发布的8期92批次食品抽检不合格信息发现,休闲食品类有21批次不合格,原因包括微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标、生物毒素四大类;涉及品类包括炒货食品及坚果制品、糕点、薯类和膨化食品、水果制品,占比分别为28.57%、33.33%、9.52%、28.57%。
南宫加拿大app休闲食品具备覆盖人群广、消费场景丰富、用户生命周期长、客单价低、消费频次高等特点。据中商产业研究院数据,2023年我国休闲零食市场规模9286亿元,预计2024年市场规模超过万亿。由于休闲食品行业进入门槛相对低,行业参与者众多且新入局者不断出现,造成市场集中度较低,食品安全问题时有发生。
国家市场监管总局2023年5月26日公布的信息显示,安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司因1批次染色草莓罐头违规使用诱惑红被查处。经调查,该商贸公司购买不同企业产品后更换标签充当另一品牌售卖,最终被市场监管部门罚款5.5万元。
进一步盘点可以发现,不合格批次较多的炒货食品及坚果制品,问题集中在过氧化值、酸价、黄曲霉毒素、大肠菌群数、二氧化硫残留量不合格。糕点产品不合格原因主要为防腐剂超标,其他问题还包括酸价、菌落总数、糖精钠不合格等。
2023年4月,重庆市市场监管局发布抽检信息显示,标称武汉旭东食品有限公司生产的1批次“旭东”脱皮香瓜籽(五香味)过氧化值(以脂肪计)超标。2023年8月,海南省市场监管局通报,标称海南南国食品实业有限公司生产的1批次木瓜干二氧化硫残留量超标。
在休闲食品不合格的四大原因中,超范围超限量使用食品添加剂问题最为严重,占比42.86%。就单项不合格项目而言,休闲食品主要涉及菌落总数、酸价、大肠菌群、过氧化值、黄曲霉毒素等问题。
网友评论更多
62新民r
源动力,示未来 | 8月8日上午10点,普源精...💆💇
2024-10-21 16:08:04 推荐
187****7612 回复 184****7553:双擎研发,精准聚焦,高创SC301领航高性能...💪来自瓦房店
187****2266 回复 184****8152:解决方案 | 狂奔的光储 还得靠它打破内卷🕴来自庄河
157****7061:按最下面的历史版本🕵🕺来自海城
29东港389
派拓网络获评OT安全解决方案领导者🖐🖕
2024-10-21 05:42:00 推荐
永久VIP:专业服务支持客户采购体验升级 京东五金城...🖖来自凤城
158****6923:580+PLC驱动支持,开启多元WOP世界🙅来自凌海
158****6153 回复 666🙆:重磅 | 共创零碳未来,研华科技与建科股份...🙇来自北镇
48盖州rf
辉煌常新 百年起航!常熟开关新展厅正式启...🙋🙌
2024-10-19 08:14:17 不推荐
大石桥yf:ABB连年荣登最佳雇主榜单🙍
186****8725 回复 159****1415:ABB代表参加全国女科技工作者组织创新发展...🙎