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为了让云南咖啡走向世界,近年来,林德恩带着云南咖啡豆参加各种国际咖啡大赛。“咖啡是一个不愿意承担风险、接受新产品比较慢的行业,我们通过参加各种比赛来推广云南咖啡,慢慢让世界知道中国有这么独特的咖啡风味。”

一边是“咖啡公社”的所在地上海,一边是中国咖啡产地云南。两地往返是林德恩工作和生活的常态。如今,除了担任“咖啡公社”品牌代言人,他还利用“咖啡顾问”的身份,帮助更多上海咖啡店推广云南咖啡。此外,他也邀请咖啡爱好者到云南工厂参观,了解从“种子到杯子”的全过程。

从成立之初,“咖啡公社”就将工作重点放在如何让云南咖农生产出优质的咖啡豆上。从咖农手中收购生豆的同时,林德恩也与咖农分享熟豆的烘焙方法,探索独特的“普洱风味”云南咖啡。“通过系统的烘焙和厌氧发酵,云南咖啡最终的口感有了普洱茶的味道,这是其独有的风味。”

一个外国人为何会对云南咖啡如此上心?这是林德恩常被问及的问题。“十年前我接触云南小咖农,觉得他们很苦,咖啡生豆收购价很低,很想帮助他们。”他还记得最初合作的村子“不通路、不通电、没有干净的饮用水”,而现在那里发生了巨大变化。“切实看到咖农生活的改变”也成为他向前的动力。

林德恩希望通过“咖啡公社”这个略带中式风格的品牌名,与更多云南咖农“建立联系”。“希望咖农一看到这个名字,就能明白我们与其他国际咖啡连锁品牌的不同。”

中国咖啡行业广阔的市场前景也给林德恩创业增添了信心。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年,中国咖啡相关企业数量已达384859家,较2022年增加60236家。

“中国人喝中式咖啡”,林德恩将这句话印在了咖啡杯上。“这不是噱头,美国有美式咖啡,中国也有自己的咖啡豆和咖啡文化,云南咖啡可以代表中国走向世界。”在他看来,中国的咖啡文化是年轻人可以尝试和开拓的新领域,越来越多的饮品店将茶文化和咖啡文化融合,碰撞出不一样的“风味”。

welcome平台登录自称是云南咖啡“代言人”的林德恩,1998年首次来到中国,先后在徐州、北京、上海居住。12年前,他辞去化工行业高管职务进入咖啡行业。经过几年行业观察,他在上海创立“咖啡公社”,定位于扶持云南咖啡豆。

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除了太极拳,章伯涵平时还攀登三山五岳,对中国文学同样兴趣浓厚。她自学中文,并阅读了鲁迅、莫言等作家的作品,进一步加深了对中国文化的理解。“我想留在这里继续探索博大精深的中国文化。”她说。(完)

在才艺展示环节,来自安徽医科大学的马来西亚籍留学生容佳琪身着戏服,与男朋友共同演唱黄梅戏《夫妻观灯》片段。她不仅精通中文,还对中国传统文化如数家珍。

2019年,喜欢中国的章伯涵坚定选择到师祖的家乡留学。她说:“太极拳很丰富,有杨氏、陈氏。还有太极剑、太极刀、太极扇、太极推手和太极气功。我在其中找到了动静皆宜的力量。”

welcome平台登录中新网合肥6月27日电(储玮玮)“在我的家乡流行喝绿茶。因为爸爸是做国际贸易的,我喝的第一口绿茶就来自中国。它就是黄山毛峰。”黄山学院乌兹别克斯坦籍留学生林辰27日说,追着中国茶香,来黄山已有三年多时间,自己和黄山的关系已经越来越不可分割。

本届大赛自今年3月启动以来,共有来自美国、英国、法国、日本、新西兰等46个国家的90名外籍人士报名参加。大赛分为英语组、汉语组和海外组,经过初赛和复赛的角逐,总共有21名选手进入决赛。

容佳琪觉得,在科学落后的过去,生儿育女充满着神秘的色彩,人们只能用丰富多彩的民俗活动寄托对美好生活的追求和憧憬。作为现代医学生的自己能做些什么呢?“于是我选择了生殖医学方向。今后,我会把在安徽学到的生殖技术带给更多的中外家庭。”容佳琪说。

2021年,容佳琪来到安徽医科大学学习临床医学。医学专业门类精细又繁杂,常常有老师问她未来想选择医学的什么方向发展,她总是很迷茫。

同样来自安徽医科大学的法国籍留学生章伯涵则带来了一段太极拳。“太极拳不仅是武术,更是一把帮助我了解中国的钥匙。我的师祖就是合肥人。”章伯涵说,我的父亲就是法国的一位太极拳老师。

2024年,容佳琪参加了学校的文化修学,跟随老师到歙县汪满田村,了解嬉鱼灯的民俗文化、体验亲手做鱼灯。“‘鱼’象征着年年有余(鱼),‘灯’与‘丁’谐音,以灯求子,祈祷人丁兴旺。”她说,所以演唱黄梅戏也选择了与“灯”有关的内容。

林辰目前是黄山学院国际经济与贸易专业的学生,臭鳜鱼已成为他最喜欢的美食之一。“中国有句古话叫‘学而优则仕’,我则是‘吃而优则卖’。”他说,放假时自己和黄山当地的茶叶、臭鳜鱼企业合作,搞起了直播卖货,并向身边每一位朋友推荐。

在黄山的几年里,林辰成了一名“斜杠青年”。他在“第二届中国双世遗名山对话”活动中向世界朋友介绍中国名茶。在“国际屯溪乡村艺术嘉年华”上,他担任主持人推介黄山美丽乡村建设。作为屯溪区国际文旅推介官,他积极介绍黄山美景和徽州文化。

FAQ

当日文旅部举行例行新闻发布会。傅瀚霄提到,暑期是一年中时间跨度较长的旅游旺季,大、中、小学生陆续放假,职工年休假也较为集中,民众文化和旅游消费需求旺盛。

此外,文旅部还将培育文化和旅游新业态,创新消费场景,促进文化、旅游与体育、商业、影视、康养等相关领域深度融合,发展沉浸式、互动式、数字化消费产品。

他介绍,各地将在暑期推出发放消费券、票价优惠、消费满减、折扣套餐等惠民措施,还针对中、高考毕业生和大学生推出景区免票和优惠政策,针对夜游、避暑游、研学游、亲子游等推出文旅礼包。

welcome平台登录中新社北京6月27日电 (尹倩芸)中国文化和旅游部产业发展司副司长傅瀚霄27日在北京透露,据初步统计,中国各地将在暑期举办超4000项、约3.7万场次文旅消费活动。

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