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热爱青海、热爱家乡文化的韩若晨也在进行更多的尝试,她说,“家乡的东西就应该从家乡发展出去,然后以家乡为根,往外蔓延,这样才比较有意义。”
她说,她并不是以藏族的身份来体会这种美感与神秘性。所以店里蛋糕的创作,获得了他者视角,可以自由地表达她所看到的、理解的民族风格。
在她的甜品茶食店中,翻糖蛋糕材质呈现的软糯感,冲淡了藏式元素里庄严神圣的味道,同时保留了色彩大胆对撞的美感和神秘性,让人一见难忘。
8波体育“95后”女生韩若晨是一名土生土长的青海人,从小生活在西宁的她,因受到爸爸妈妈藏族朋友的影响,开始接触到藏式的审美风格。藏族文化中的独特韵味和审美趣味,被她运用融合在了一个个翻糖蛋糕中。
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