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来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。

188金宝博网站入口中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。

此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。

据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。

当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。

🤣(撰稿:凤城)

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    • 雷川🤤LV8六年级
      2楼
      涉嫌诈骗!“肿瘤检测龙头”睿昂基因姐弟等四大高管被刑拘!🤥
      12-09   来自凌海
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    • 🤧云端LV6大学四年级
      3楼
      如何评价《英雄联盟》解说王多多「当 Faker 第一次夺冠时,Zeus 只有 9 岁」一文?🤨
      12-07   来自北镇
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    • 用奥🤩LV8幼儿园
      4楼
      小明要算账,但是计算器上的 3 和 5 坏了,要计算 50x36 怎么办?🤪
      12-09   来自盖州
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    • 江玉LV7大学三年级
      5楼
      电影《封神第二部:战火西岐》定档 2025 大年初一,你对该电影的上映有哪些期待?🤫
      12-08   来自大石桥
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    • 贝万佳🤬🤭LV7大学三年级
      6楼
      美国政府将怎样解决美国国债过高的问题,有啥方案或计划吗?🤮
      12-08   来自灯塔
      5回复
    • 木荣硕LV3大学四年级
      7楼
      国乒回应近期比赛成绩起伏「严肃对待问题,及时认真总结」,如何看待国乒近期表现,你认为有哪些问题?🤯
      12-08   来自调兵山
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