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借助完备的产业链,资溪面包的经营者顺应市场潮流,不断闯出新路子:张协旺转向产业上游,开办馅料厂;“鲍师傅”门店开向全国,树立优质面包店口碑;徐全龙的面包培训基地开始拥抱研学旅游新业态……

“行业要发展,单打独斗是不行的。”把面包店开到浙江杭州、河南开封的徐全龙说。受县里邀请,他回到资溪创办全龙艺术蛋糕培训中心,已累计培训面包制作人员万余人。引回事业有成的外出经营者,在县里创办培训基地教授技术,资溪县为解决行业困境,陆续出台帮扶办法。

66666cq.com江西省抚州市资溪县,坐落于武夷山西麓大觉山,常住人口仅10万左右,30多年来却走出了4万多名面包师,面包业年产值近300亿元,在全国开设了1.6万家门店,培育出鲍师傅、詹记、麦香村等知名品牌。

穷就要变,变才有路。同乡战友张协旺曾参加过部队举办的实用技术培训班,1987年他和洪涛退伍,两人凑来1万多元,在江西省鹰潭市开了第一家面包店。熬过创业初期,事业小有所成,又挎着腰包返乡继续开店。

县城最繁华的地段建设中路,一幢五层小楼如今看起来不起眼,但很多资溪人记得起楼时的情景:1991年,退伍兵洪涛花了30万元盖楼,鞭炮震天响、相机闪不停,可风光呢!“洪涛哪挣这么多钱?”要知道当地山高坡陡、田少禾稀,“冬拢一盆火、夏靠一丘田”,当年人均收入不到1500元。

为服务品牌创立,资溪县近年来定期举办面包行业论坛峰会、资溪面包美食文化节等活动,以推介新品、促进交流。在打出名气的基础上,当地又建起面包食品产业城,引入日产100吨的肉松加工厂、年产量在6000吨的预拌粉厂,可满足半径300公里范围内的300多家面包店需求,面包食品产业链链主企业以及巧克力、冷冻半成品、奶油等配套企业随之而来。

早期,外出做面包的资溪人以夫妻店、兄弟店等经营方式为主,做起来不算难,倒下去也平常:筹资难,启动资金全靠东拼西凑;生活难,“白天是老板,晚上睡地板”;学艺难,“师傅领进门,修行在个人”;盈利难,有人因技术不成熟而折本,有人因安全不过关而关张……

“小面包形成大产业,起步依靠同乡分享带动,壮大依靠提供公共服务、营造制度环境。”曾长华说,“如今,以面包食品产业链为主导,我们还将寻找与有机农产品种植、文旅等相关产业的连接点。”

通过销售端反馈的数据,了解不同区域的市场行情,能为次日生产给出精准参考,也能为产品设计和研发提供依据。“面包行业产品更新很快,公司每个月会淘汰销量靠后的3—5款产品。”钱海华介绍,以数据为支撑,资溪面包产业探索建立“网络平台+经营门店+客户服务+现代物流配送”体系,在智能化改造支撑下,健全供应链、延伸服务链。

筹资难,是小微企业遭遇的普遍问题。对此,面包办引导金融机构,提供“面包贷”等金融产品和服务。扬起手里一份正准备签字的资料,面包办负责人曾长华介绍:“去年7月,我们给在上饶做面包的邓汉兴发放贷款500万元;他在上饶有13家门店,出于业务扩张需求要再开10家。”

2017年,资溪县召开座谈会,邀请20多位企业家回乡,就面包产业集群式发展征求意见。2018年,对于资溪面包产业来说,是具有标志性的一年:申请了十几年的“资溪面包”集体品牌获批,针对品牌进行开发和运营的资溪面包科技发展股份有限公司随之成立。

打动方子谦的是面包科技引进的数智化生产线。在办公室里,分成16格的大屏幕上实时显示着各个门店的画面;屏幕前的电脑里,存放着原料、生产、物流、销售数据。面包科技公司总经理钱海华说:“每个面包卖给哪家、卖到哪里,在生产线上就清清楚楚。”

资溪县为当地面包产业注入产业引导基金近亿元,近期,又有两批八人次的1630万元额度“面包贷”到位,扶持新增门店30余家。

落实土地流转政策,帮助面包户解决家里田地抛荒问题;县里小学开设寄宿班,帮助照顾留守子女;制定行业规范,确定产品包装和技术标准……资溪县将面包产业作为发展县域经济的重点产业,挂牌成立面包产业发展办公室(面包办),逐步制定落实系列帮扶措施。

“集群式发展,不仅实现高效供应,也能更好控制成本和质量。”曾长华说,“有了提高产品品质的能力,我们就有了做品牌的底气。”

在面包生产工业园,宽敞明亮的标准化厂房里,工人们有的负责造型、有的负责切割,烤炉金黄明亮的光照下,面包色泽非常诱人。在这里,记者遇到了在上海经商10多年的外籍客商方子谦:“我们是一家美国咖啡企业,听闻资溪面包准备在店里设置咖啡角,又看到了现代化、规模化的生产车间,我们愿意合作。”

有亲友开始上门求取“面包经”。两人热情接待、倾囊相授。“学会技术,可以到全国各地去开店”“市场很大,还可以把店开到全世界”。几年下来,教会徒弟上百人,第一批徒弟里就有网红面包师“鲍师傅”鲍才胜的父母。

建设中路上,记者走进营业18年的爱心面包店,老板娘正忙着指挥叉车往店里搬运一台崭新的可隔夜醒发的发酵箱。这家网红小店,旅游旺季每天能有七八千元的营业额。“前些年,面包市场品牌化发展成为主流,这种小型店面的经营越发艰难。”曾长华说,“必须集中力量,才能更好拥抱市场。”

推进特色产业数智化改造,既要有政策支持,也要有人才支撑。在面包生产工业园,厂房代建、租赁、回购等方式创新实施,供热供气、供电供水等配套基础设施完善,吸引了产业链上下游企业带技术、带设备和带市场入驻;县里支持企业数智化改造的系列政策措施出台,企业购买新设备额达到100万元及以上的给予10%奖补、设立500万元智能制造发展专项资金;抚州职业技术学院与面包公司合作办学,南昌大学挂牌成立培训学院,资溪中专增设中西面点专业,让人才供给跟上市场需求。

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预计13-17日,江南、华南及贵州南部、云南等地将有持续性降雨,部分地区累计降雨量较大;13-15日,内蒙古中东部、华北、黄淮、东北地区等地强对流天气多发,公众需警惕雷暴大风、冰雹等强对流天气对交通出行的不利影响。

66666cq.com预计今天,华北、黄淮、陕西中东部、新疆中南部等地高温天气持续,陕西中北部、山西中南部、河北中南部、北京东部和南部、天津、山东中西部、河南、安徽北部、江苏西北部、湖北西北部等地大部地区最高气温37~39℃,河北中南部、山东西北部、河南中北部等地部分地区可达40~42℃以上。中央气象台今晨继续发布高温橙色预警。

其中今天,内蒙古东北部、黑龙江南部、吉林东部、辽宁中北部、四川南部、贵州南部、湖南东南部、江西中南部、浙江南部、福建中北部、广东北部、广西北部等地部分地区有大到暴雨,局地大暴雨(100~150毫米),并伴有短时强降水。

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目前,北京市已逐步构建起与首都定位相适应的水资源保障体系。近日,位于北京昌平地区第一个以南水北调为水源的水厂——昌平新城地表水厂完成调试运行。正式通水后,覆盖范围将达60万人。至此,北京接纳南水的水厂已达15座。

来自丹江口水库的长江水自渠首出,一路自流向北,黄河成为阻碍南水北去的天然屏障。为了解决这个问题,“穿黄工程”由此诞生。“穿黄”顾名思义就是“穿越黄河”,黄河河床下复杂的地质条件,注定了穿黄隧道不同于一般的交通隧道,也造就了隧道非同寻常的构造。南水北调工程建设者在郑州花园口西黄河河床底部40米深处开凿两条隧道,穿黄隧道为双线有压输水隧道,单个洞长4250米,内径7米,这样的内径可以满足洞内跑汽车。有了“穿黄工程”,北上的长江水通过两条穿黄隧道与黄河立体交叉相遇,平时,黄河水在上面流,南水北调的长江水在河底隧道中流过,两者上下而过,犹如一条巨龙在黄河之下隐去了身影。

北京丰台河西第三水厂用水居民 李书英:我们原来(烧)水的时候,用那水壶(烧)开了(水)以后还得沉淀,沉淀十几分钟以后再灌暖壶,但是暖壶里水碱也特别多,现在通过南水北调,水质比原来好多了,水碱比原来大大减少。

“南水”的到来,也助力了北京水生态的改善。通过多水源跨流域生态补水,北京五大河流时隔26年,全部重现“流动的河”并连续3年贯通入海,有水河长较十年前,增加了464公里。

在储存南水方面,北京市利用南水北调配套密云水库调蓄工程反向输水,累计向密云水库、怀柔水库、大宁调蓄水库、十三陵水库等存蓄水量约8亿立方米。另一方面,北京还对有条件的地下水源地开展了试验性补水,水位回升明显。

目前,北京市的最大供水能力,基本稳定在平均需水量的1.3倍左右,对南水的日处理能力达到470万立方米。基于充足的南水保障,北京市在制水和配水环节下足功夫,让更多市民喝上了安全高品质的市政自来水。

中国南水北调集团中线有限公司副总经理 韦耀国:北京城区供水七成以上为南水北调水,北京市年人均水资源量由100立方米提高到150立方米左右,极大缓解了首都水资源紧缺形势,有力提升了城市供水安全保障,也为城市副中心、大兴国际机场等重点区域,提供了水源支撑。

66666cq.com央视网消息:2024年,是南水北调中线工程全线通水10周年。记者从中国南水北调集团了解到,截至6月12日下午3时20分,南水北调中线一期工程,已向北京输水达到100亿立方米,直接受益人口超过1600万。

南水北调中线工程从长江最大支流汉江中上游横跨湖北和河南两省的丹江口水库调水,输水干线总长1432公里。自2014年12月12日,渠首开闸放水以来,汩汩丹江水一路北上,15天后注入北京团城湖,为京津冀豫沿线26座城市输水近650亿立方米,相当于4400多个西湖,直接受益人口超1亿人。

一泓碧波三千里,川流不息,润泽沿岸民生。南水北调工程是国家的战略性工程,分为东、中、西三条线路。其中,中线工程起点位于汉江中上游的丹江口水库,接下来,我们通过一个短片来了解一下这条输水生命线。

最新数据显示,6月12日下午,南水北调中线一期工程自2014年12月全面通水以来,累计向北京市调水量达100亿立方米。中心城区供水安全系数从1.0提升至1.3,水质始终稳定在地表水环境质量标准Ⅱ类及以上。

北京市水资源调度管理事务中心调度管理科科长 李述:我们按照优水优用、分质利用的原则,按照节、喝、存、补的这个顺序使用原则,优先用足用好南水北调水源,将原来挤占河流的生态水量归还给了河道当中,河湖生态环境和生物多样性,也有了一个极大的丰富和改善。

北京市水文总站地下水监测评价科科长 赵洪岩:从这张图上我们可以看出,从1999年到2007年,北京市经历了一个长达九年的持续干旱期。这期间北京市地下水水位呈一个逐年下降的态势,南水北调水进京以后,我们是加大了地下水的压采力度,适时进行生态补水,让地下水得到了比较大的涵养,特别是从2015年以后,地下水埋深从25.75米,已经回升到了2023年的14.74米。

FAQ

其中,出生于福安市的吴振铎,在台湾从事茶业研究50多年,毕生致力于茶树育种、茶园机械、茶叶制法及茶叶评鉴之研究,先后育成15个茶树新品种,为台湾茶产业的兴盛作出重要贡献。1988年,他还带回了“金萱”“翠玉”和“软枝乌龙”等茶叶新品种,在大陆推广种植。

66666cq.com中新网宁德6月13日电 (吴允杰)作为第十六届海峡论坛·第十届海峡茶会暨首届两岸红茶交流大会的子活动之一,两岸童谣之旅——吴振铎茶文化驿站揭牌活动12日在位于福建省宁德福安市的宁德职业技术学院举行,展现两岸茶同根、种同源、艺同师、技同门,同心话合作。

福安市副市长蓝和鸣表示,将以这次活动为契机,以童谣为纽带,用茶文化系起两岸情缘,搭建起两岸茶文化交流的桥梁,进一步丰富交流平台活动,加深两岸同胞的情感认同,共同弘扬吴振铎教授的茶文化精神,推动中华文化的发展与传承。

作为吴振铎茶文化驿站设立的所在地,宁德职业技术学院前身是茶界泰斗张天福于1934年创办的省立福安农业职业学校,为宁德乃至大陆培养了大批茶业技术骨干。1945年至1949年间,学院的校友吴振铎、李孟昌、林馥泉、李淑珠等20多人,前往台湾推动两岸茶文化交流。

宁德职业技术学院党委副书记刘少华表示,学校将继续以茶为媒,将茶与童谣相结合,不断编织对台交流文化纽带,找对找准两岸可以进行交流并合作的契合点,不断加强与台湾的文化、教育、青少年等各方面的交流与合作,搭建两岸文化交流的新平台。(完)

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