98c下载央视网消息:中秋将至,这几天,山西晋城南岭镇的村民们在农家小院里架起炉灶,开始制作中秋特色美食——柴火月饼。来看看当地的做法。
柴火月饼是纯手工制作,在当地已经有400多年历史了。一块面团经过搓、揉、捏、压等工序,不一会儿就变成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上,双层面饼覆盖后压实,再用不同图案的印花章在月饼表面印上各式各样的图案和形状,最后再涂上特制的“红汁儿”点缀上色。
甘肃兰州某糖油锅盔店经营者彭苗称:“面都是老酵发面,要经过12小时的发酵,面里添加了甘肃特有的苦豆子来增香。玫瑰馅料用的是兰州永登苦水的糖腌玫瑰,非常有兰州的传统特色。”
中秋临近,在兰州市张掖路菜市场内的这家老字号糖油锅盔店,每天凌晨三点,店里的面点师傅们就开始赶制当天销售的土月饼。到了早晨七点,店外就开始排起长队。
除了应季的大闸蟹外,销量较多的就是基围虾了,售价一般在每公斤七十至八十元。因临近中秋,基围虾的价格进入九月就有所上浮,本周开始上浮较为明显。
网友评论更多
27公主岭n
孙颖莎退出亚锦赛💩💫
2024-11-15 03:56:33 推荐
187****6909 回复 184****5544:学习困难门诊爆满💬来自双辽
187****9969 回复 184****2310:瑞幸开店速度超蜜雪💭来自梅河口
157****4190:按最下面的历史版本💮💯来自集安
20洮南246
爱玛董事长被留置💰💱
2024-11-17 21:18:19 推荐
永久VIP:买房最佳窗口已开启💲来自大安
158****3405:范一飞受贿3.86亿💳来自临江
158****7835 回复 666💴:小店卖烤红薯60一个💵来自延吉
99图们du
中方反制三家美企💶💷
2024-11-15 02:34:32 不推荐
敦化tn:郑钦文晋级武网八强💸
186****5686 回复 159****7752:梁靖崑0比3安宰贤💹