石西乡紧邻黄河，这里土壤肥沃、昼夜温差大、日照时间长，这些自然条件孕育出的西瓜抗裂性强、口感脆爽、汁多味甜。同时，石西乡还推广使用有机肥和宽膜覆盖技术，推动了西瓜产业的升级和发展。

记者了解到，石西乡西瓜种植大户如马腾飞等，通过引进新品种和采用新技术，实现了西瓜的高产、高质、高效益。马腾飞所在的合作社今年种植130亩西瓜，全部采用农家肥种植，保证西瓜的绿色健康。“开园初期西瓜就供不应求，刚开园就卖了八万多斤，预计今年西瓜种植收入能达到40万元。”马腾飞说。

石西乡党委书记高艳峰告诉记者，2024年该乡西瓜种植大户达到120余户，总种植面积超过2100余亩，经济总收入超1000万元。“‘石西西瓜’已成为柳林县本土优质品牌，也是柳林县对外形象的一张亮丽名片。”

易信游戏中心近日，素有“西瓜之乡”美誉的山西省柳林县石西乡，迎来西瓜丰收季。近年来，石西乡立足乡情实际，大力发展旱地西瓜产业，不仅实现农业增效、农民增收，也为乡村振兴注入动力。

“石西乡举办此次活动是柳林县推进乡村振兴、繁荣乡村产业的生动实践。”柳林县委副书记、统战部部长王成君表示，希望石西乡以打造西瓜种植特色专业镇为牵引，持续壮大产业规模，打造农业产品特色品牌，提升石西西瓜知名度、美誉度，同时依托丰富的资源禀赋，助力农业产业和旅游产业融合发展，共同绘就农业强、农村美、农民富的乡村振兴新画卷。(完)

随着西瓜产业的不断发展，石西乡积极探索产业链延伸模式。7月5日至6日，石西乡成功举办了石西西瓜产业发展推进会暨培育石西西瓜种植特色专业镇建设动员会。

据了解，石西乡已制定并实施《石西西瓜种植特色专业镇建设实施方案》，该方案从顶层设计、政策扶持、品牌推介等方面入手，推动石西西瓜种植特色专业镇培育工作实现更高质量的发展。

针对西瓜种植特色专业镇建设，高艳峰介绍，在2025年年底前，石西乡将成立一个西瓜产业协会、建成一个高标准西瓜种植示范园、培育一批西瓜产业发展龙头企业、创建一个享誉省内外的西瓜品牌、上马一个西瓜产业相关文旅项目。“通过‘五个一’目标的实现，促进农村产业结构调整和农业现代化，助推乡域经济提质发展。”