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校园食品安全事关在校生的身体健康和生命安全，具有供餐体量大、经营形式多样、责任主体多元、社会关注度高等特点。发布会提到，为强化该领域监管，江西已连续两年将校园食品安全，列为“铁拳”行动的重点任务。

此外，江西还贯通运用“行刑”衔接、“行纪”衔接措施，压实各方校园食品安全工作主体责任，目前全省市场监管部门已向公安机关移送校园食品安全违法犯罪线索8条，向纪检监察机关移送校园食品安全违规违纪线索63条。

今年上半年，江西省政府还印发了《关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见》，江西省市场监管局出台了《全省集中用餐单位食堂鼠患防制十措施》等一系列制度文件或指导文件，并开展食品安全管理人员智慧化自助式监督抽考线上集中考试，在全省各乡镇（街道）分局确定了三百多个视频监控考场，对全省1.5万家学校食堂的3万余名人员实行全覆盖监督抽考。

据发布会介绍，自2021年以来，江西省各级市场监管部门持续开展 “铁拳”行动，先后聚焦与老百姓息息相关的三十多个危害人民群众生命健康和财产安全的重点领域，查办了一批重点案件，查处了一批性质恶劣的违法行为，切实“让监管长出牙齿，让违法者付出代价”。

254俄罗斯官方网站7月26日，记者从江西省市场监管局召开的新闻发布会上获悉，为守护校园食品安全，今年上半年，江西累计查办校园食品安全违法案件1263起，责令停产停业8家，并将2家企业和9名当事人列入严重违法失信名单。

今年前6个月，江西各地加强校园食品安全监督检查、跨市县交叉互查和督查抽查，加大执法办案力度，累计查办校园食品安全违法案件1263起，罚没金额849万元，责令停产停业8家，将校园食品安全违法的2家企业和9名当事人列入严重违法失信名单，有力震慑了校园食品安全违法违规行为。

2024年是江西连续组织开展“铁拳”行动的第4年，今年的“铁拳”行动依法重点查处食品安全、产品质量安全、特种设备安全、检验检测认证、民生计量、知识产权、价格欺诈、虚假广告、不公平格式条款、虚假宣传、假冒伪劣化肥、农村地区假冒伪劣商品、群众身边“关键小事”等13个领域的违法行为。据统计，今年以来，江西全省市场监管系统共查办民生领域案件6872件，涉案金额4076.77万元，移送司法机关案件44件。