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从事香港餐饮业40余年的粤菜大厨陈世辉卖出的粽子已有40多万颗。在他看来,香港是一个美食之都,每年他都会融合世界各地的食材推陈出新,与时俱进地改良包粽子的秘方,亦有很多国际友人和内地游客慕名来港只为购买他亲手包的裹蒸粽。他说,裹蒸粽中的10种材料寓意十全十美,虽然现在街市上的粽子品类繁多,如水晶粽,水果粽等,但在传统节日吃传统粽子,仍旧是香港人家在端午节的首选。

欧宝体育官方网站登录又是一年端午节,街市粽香飘万里。五月初五吃粽子,是香港人过端午的传统。而其中最有特色,最为费工的粽子品种,就是港式裹蒸粽。一片荷叶,五片粽叶,将咸蛋黄、咸猪肉、烧鸭、栗子、虾干、元贝、糯米、绿豆蓉等十种材料紧紧裹住,再有藤条勒紧,经过6小时的煲煮,馅料与糯米充分交融,在拆开粽叶的一瞬间,升腾的热气在指尖萦绕,糯香扑鼻。一斤半的裹蒸粽要一家三口才能吃的完。

📉(撰稿:万源)

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    • 通智奇📊LV8六年级
      2楼
      一岁老庸医,今天又是手忙脚乱的一天📋
      11-22   来自简阳
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    • 📌编程风尚LV9大学四年级
      3楼
      我次奥!这个电瓶车驾驶员还好吗??📍
      11-23   来自西昌
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    • 精致之翼📎LV8幼儿园
      4楼
      两条狗正在撕咬一个人📏
      11-22   来自康定
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    • 男装之都LV9大学三年级
      5楼
      小羊见到喜欢的人,也会像狗狗一样摇尾巴📐
      11-24   来自马尔康
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    • 科跃📑📒LV3大学三年级
      6楼
      抢建“第二机场”,这些城市圆梦靠“共享”?📓
      11-24   来自隆昌
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    • 世扬LV5大学四年级
      7楼
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