天气干燥在饮食上也更要注重滋补润燥、少凉多温。俗话说:“白露十样白,老来腿不摆。”在江南等地,人们会采集十种名字里带“白”的草药,如白术、白茅根等,与乌骨白毛鸡或鸭子同炖,人们认为吃了可以滋补强体,对治疗关节病有一定好处,也不失为缓解秋燥的一种好方法。
对于我国东南沿海地区来说,白露时节台风仍然活跃。此时台风不仅数量较多,而且实力强劲,常与南下冷空气结合带来更强的降雨,更容易致灾,沿海居民需密切关注台风临近预报预警信息,提前做好防御准备,加强防范城乡内涝、山洪、泥石流、山体滑坡等各类次生灾害。
除了农事风俗,白露时节也有啜米酒的习俗。湖南、江苏、浙江等地会用糯米、高粱等五谷酿酒招待客人,其酒温中含热,略带甜味,具有滋阴补肾等功效。米酒不仅可以直接饮用,还能制作桂花米酒圆子、米酒煨蛋等美食,深受大家的喜爱。
白露节气的到来意味着暑热天气基本结束,虽然此时白天仍有热意,但太阳落山后气温会明显下降,早晚时段秋凉显现。经过夏季的酷热,此时茶树迎来生长佳期,茶叶浸泡后甘醇清香,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”之说。因此,白露时节,人们常常选择饮用白露茶来清热解渴,缓解秋燥。
总体而言,白露期间降水开始显著减少,但华西地区却比较特殊,此时正是“巴山夜雨涨秋池”的时节。由于频繁南下的冷空气与滞留在华西的暖湿空气相遇,使锋面活动加剧,往往会给华西地区带来较长时间的阴雨天气,局地雨势较强,当地公众需防范连阴雨天气对生产生活、交通出行等方面的不利影响。
白露是仲秋时节的开始,没有夏季的酷热,也没有冬季的寒冷。此时秋菊绽黄、秋叶渐红,色彩斑斓的季节也即将来临,不妨抽空陪同家人或约上三五好友,去户外领略秋天的美好。(中国天气网 策划/杜冰冰 设计/陈玉洁 数据支持/欧阳翼 沈雨旸)
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“芳草歇柔艳,白露催寒衣。”白露时节是热与凉的分水岭,我国华北平原多地开启夏秋转换,秋天的版图自北向南不断拓展。常年此时,冷空气频繁影响北方地区,早晚天气逐渐转凉,多地昼夜温差加大;江南等地则是暑热尚存,“秋老虎”不时反扑;华西地区秋雨连连,需警惕持续降雨致灾。
在新疆北部、内蒙古东北部和东北地区北部等地,冷空气会带来明显降温,部分地区最低气温可能降至5℃上下,此时较易出现初霜冻,容易对尚未成熟的玉米、棉花、水稻等秋收作物和未收获的露天蔬菜、果树等造成危害,农民朋友需提前做好防范措施。
白露期间,秋天的版图自北向南不断扩展,但江南、华南此时还停留在夏天。湖南、江西、湖北、安徽中南部、江苏南部等地暑热尚存,部分地区不时还会有高温天气出没,需注意防范“秋老虎”,当地小伙伴们防暑降温工作不可松懈。
从中国天气网推出的常年白露节气全国天气地图来看,北方地区冷空气活动频繁,昼夜温差加大,此时北半球日照时间变短,强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,气温下降也逐渐加速。北方大部秋意渐浓,不过在冷空气间歇期间,华北平原等地雾或霾天气增多,需注意防范低能见度天气对交通出行的不利影响。
秋天不仅是凉爽的季节,同样也是收获的季节。进入白露节气,农民迎来一年中最忙碌的时候,庆祝秋收的活动也在各地陆续展开,办秋社就是其中之一。在古代,人们敬拜神灵来酬谢丰收,祭神仪式过后,大家可以共同享用社酒、社肉。
“白露秋分夜,一夜凉一夜。”白露时节秋风来袭,北方多地早晚时段已能感受到阵阵凉意,空气也变得愈发干燥;此时全国大部地区也陆续进入秋粮收获的时节。人们常以采集“十样白”、饮白露茶、啜米酒、办秋社等习俗来适应天气变化,庆祝丰收的到来。
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