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湖北是中国的产茶大省，咸丰县则连续四年当选“中国茶叶百强县”。咸丰白茶属于绿茶品种，因在气温低于23℃时呈现“白化”而得名，叶白茎绿，氨基酸含量较高，其味鲜爽可口，被称为鄂西深山中的茶叶“白富美”。全县白茶面积达14.5万亩，年产干茶3000余吨，综合产值12.05亿元。

中国工程院院士刘仲华在活动开幕致辞中指出，茶叶作为中国传统的饮品和文化符号，承载着丰富的历史文化底蕴，更是乡村振兴路上连接千家万户的经济纽带。咸丰特色白茶近年市场规模不断扩大，未来还需不断创新生产技术和加工工艺、加强品牌建设，关注茶叶产业的可持续发展。

优胜教育官网中新网恩施4月26日电(陈欣怡)春日时节，中国各地茶园陆续进入采摘、上市期。26日，第二届咸丰白茶文化节暨白化茶产业交流活动在湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县开幕。

咸丰县位于鄂、渝、湘、黔交界区，地处北纬30度黄金产茶带，境内森林覆盖率达73%，有“鄂西林海”“中国天然氧吧”的美誉。据考证，咸丰茶叶种植、加工历史始于西周，传承至今。《广雅》记述：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”西晋《荆州土地记》载：“武陵七县通出茶，最好。”

咸丰县农业农村局党组书记、局长易能干接受中新网记者采访时表示，近年来，咸丰在茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、产品品牌化及茶旅融合等方面增大投入，推动咸丰白茶被更大范围的消费者接受和喜爱，有效带动了当地产业发展与民众增收，“小茶叶”逐渐成为富民强县的“大产业”。(完)

白化茶名优茶大赛、白化茶产业发展座谈会、白化茶产业高质量发展交流会以及咸丰白茶产品展示会、品鉴会等与本届活动同期展开。活动还发布了《2023中国茶叶进出口贸易分析报告》，全维度、多层次地展现2023年中国茶叶进出口贸易情况，以及2015-2023年茶叶进出口贸易变化趋势等。

本届活动以“咸丰白茶，世界共享”为主题，围绕“品白茶”“评白茶”“探究白茶”等方面展开。中国农业国际合作促进会名誉会长翟虎渠在活动开幕式上表示，作为咸丰特色白茶举办的首次行业交流会，本届活动吸引了来自中国各地的白茶和其他茶类相关研究专家、采购商、经销商、产区代表到会，希望搭建共商、共建、共享的平台，共同探讨茶产业可持续发展。