☏打造金字招牌☐     

虽然我国尚未禁止养殖、销售和食用福寿螺，但携带寄生虫、重金属超标的福寿螺公然上桌，显然是监管的关口没有把住。据报道，福寿螺黑色产业链并非无迹可寻，线上线下消费者的投诉不在少数。6月28日，亦即媒体曝光当日，湖南汉寿县市场监督管理局发布调查通报，称已成立联合执法组，对涉事企业进行了查封。在此之前，当地监管部门为何熟视无睹，其他地方是否留意过类似情况？消费者放心购买，就是认为商家的食品安全已通过监管部门认证；食品检测报告上已显示有沙门氏菌，商家产品为什么还能出售？中新网南京7月1日电 (张传明 周勇)“我想用可颂和华夫饼打造一种生活态度，带领年轻人走进街头巷尾，让大爷大妈体会甜点的美味。”日前，在南京台湾青年创业学院，台湾创业青年陈怡静在进行创业演说时表示。

陈怡静来自台湾台中，她在台南开过麻辣拌餐厅，而后又在嘉义开设了冰粉店。“我此前在大陆工作过一段时间，很喜欢吃这里的麻辣拌和冰粉，所以产生了将我在大陆最爱的美食带到台湾的想法。”今年5月她来到南京，入驻南京台湾青年创业学院进行创业孵化。“可颂和华夫饼融合的法式甜品，是我在台湾最爱的美食。我想把这种美食带到大陆，让它走进千家万户。”

打造金字招牌福寿螺臭名昭著。疾控部门多次指出福寿螺的危害性，它是人畜共患寄生虫病的中间宿主，携带的寄生虫数量可达上千条，其中“广州管圆线虫”可能会导致感染者失明、瘫痪、痴呆，甚至是死亡。早在2006年，因北京两家餐厅的凉拌螺肉导致食用者患广州管圆线虫病，共造成160例感染，全国多地一度叫停销售福寿螺。近年来，消费者因不了解福寿螺而误食，或者不戴手套清理福寿螺卵而感染寄生虫的事件时有发生。

如今，在南京市江宁区台办和南京台湾青年创业学院的帮助下，陈怡静已领到公司的营业执照。与其他餐饮人不同的是，她将目光瞄准南京各菜场和巷弄，想通过接地气的方式，让其产品走进千家万户。

日前，由南京市江宁区台办主办、南京台湾青年创业学院承办的“中华韵·两岸情”两岸青年创业演说力交流活动在南京市江宁区举行，两岸创业青年在分享中互相学习借鉴，携手共同进步。

活动现场，陈怡静的创业经历令做培训行业的大陆青年李嘉昱深有感触。“激情是创业的助跑器，无论是哪个行业或者细分市场，有特点、定位准确的产品肯定受人喜爱。我也希望借鉴这种接地气的方式，扩大我们产品的受众面。”

青年人是全社会最富有活力、最具有创造性的群体。南京市江宁区台办相关负责人表示，希望两岸青年创业者在创业演说中，理清创业思路、分享创业经验，互相沟通交流，携手同行。(完)