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亚新广场的市场定位3月7日，四川泸州古蔺马嘶苗族乡举办“开山祭茶”活动，感恩大自然的慷慨馈赠，寄托祈盼茶叶丰收的美好愿景。整个“开山祭茶”仪式庄严而隆重，古老而神秘。

开山祭茶仪式现场，两支舞龙队伍高举祥龙，随着节奏变化起舞，带领着马嘶苗族乡的绿茶企业、专合社、种植大户代表齐聚松林泉，站立鞠躬请水。随后队伍再把请来的泉水抬到茶王树下，宣读《建新茶赋》，并依次为古茶树祭水，将代表最纯净、祥瑞的祝福送给古茶树。