新浦京澳门9044

 

新浦京澳门9044

💇新浦京澳门9044💪     

优质的玉米经过加工脱皮变成玉米碴子,浸泡一定时间和熟饭配比,同时加入少量大米、黄豆搅拌均匀,磨制成摊制煎饼的原料“水面子”,取一定量的“水面子”在柴火烧热的煎饼鏊子上最终摊成。

“窝集”为满语,意为森林茂密之地。邸金秀的爱人刘秀富是村里的“大师傅”,钻研摊煎饼技艺已有15年。夫妻二人摊的煎饼味道正宗,被去日本、韩国探亲或工作的食客带出国门。

这位煎饼大户在村里经营着1000平方米的煎饼工厂,村里的10多名师傅在这里工作。点旺果木柴火,10多个煎饼鏊子同时运转,每天能生产不同口味的煎饼300多斤。

“窝集口煎饼,配料和火候是有特点的。”过去十年间,王勇也在不断改良口味和配料。“这是祖先留给我们的手艺,应该保护和传承下去。”(完)

家庭作坊里,刘秀富主要负责原料的配比和制作。“掌握火候是需要经验的,控制好煎饼的薄厚、均匀程度,没有个五六年下不来。”

这对夫妻每天能制作五六百张煎饼,最多时一天便可收入千元。大客户下单时,这对夫妻还需要提前排产,当地很多村民和他家一样,将摊煎饼变成主业。

现在,窝集口村从事煎饼产业的达200多户,每年加工生产煎饼千余吨。其间,煎饼的品种也不断丰富,产品远销北京、上海等地,甚至出口到了新加坡、日本、韩国等国家和地区。

新浦京澳门9044清晨的窝集口村炊烟袅袅,早起的村民们纷纷点亮牌匾。这个坐落于吉林省蛟河市天岗镇的村庄有着300多年摊煎饼的历史,摊煎饼的传统手艺家家都有。

🕴(撰稿:黑河)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

75人支持

阅读原文阅读 5313回复 4
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 风越🕵LV9六年级
      2楼
      康泰克(上海)| 闪耀新能源汽车产业大会,...🕺
      12-23   来自大庆
      1回复
    • 🖐邦益LV9大学四年级
      3楼
      多网口工控机EPC-3130M-H10:满足轨道交通...🖕
      12-23   来自伊春
      3回复
    • 思志🖖LV2幼儿园
      4楼
      ARM主板EMB-3512:赋能地铁PIS系统工业级播...🙅
      12-23   来自鹤岗
      3回复
    • 浩克LV4大学三年级
      5楼
      灵活机变,精准智驱| MS6G-180系列中惯量伺...🙆
      12-21   来自佳木斯
      2回复
    • 达白🙇🙋LV2大学三年级
      6楼
      iEi威强电荣获“维科杯·OF week 2024中国工...🙌
      12-23   来自双鸭山
      7回复
    • 汇罗铭LV6大学四年级
      7楼
      CIIF2024菲尼克斯电气超前速览,特别献映第...🙍
      12-21   来自七台河
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #使用电子保险丝克服传统保护器件的局限性#

      码农风尚

      8
    • #喜获《碳中和证书》!ABB高压电机在减碳方...#

      脚下风尚

      9
    • #安森美发布升级版功率模块,助力太阳能发电...#

      倍营

      4
    • #ECC SO-DIMM内存,高可靠性设计赋能工业应...

      欧宏月

      5
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注新浦京澳门9044

    Sitemap