🕹bet57365🖇
优质的玉米经过加工脱皮变成玉米碴子,浸泡一定时间和熟饭配比,同时加入少量大米、黄豆搅拌均匀,磨制成摊制煎饼的原料“水面子”,取一定量的“水面子”在柴火烧热的煎饼鏊子上最终摊成。
“窝集口煎饼,配料和火候是有特点的。”过去十年间,王勇也在不断改良口味和配料。“这是祖先留给我们的手艺,应该保护和传承下去。”(完)
这对夫妻每天能制作五六百张煎饼,最多时一天便可收入千元。大客户下单时,这对夫妻还需要提前排产,当地很多村民和他家一样,将摊煎饼变成主业。
家庭作坊里,刘秀富主要负责原料的配比和制作。“掌握火候是需要经验的,控制好煎饼的薄厚、均匀程度,没有个五六年下不来。”
这位煎饼大户在村里经营着1000平方米的煎饼工厂,村里的10多名师傅在这里工作。点旺果木柴火,10多个煎饼鏊子同时运转,每天能生产不同口味的煎饼300多斤。
“窝集”为满语,意为森林茂密之地。邸金秀的爱人刘秀富是村里的“大师傅”,钻研摊煎饼技艺已有15年。夫妻二人摊的煎饼味道正宗,被去日本、韩国探亲或工作的食客带出国门。
bet57365清晨的窝集口村炊烟袅袅,早起的村民们纷纷点亮牌匾。这个坐落于吉林省蛟河市天岗镇的村庄有着300多年摊煎饼的历史,摊煎饼的传统手艺家家都有。
现在,窝集口村从事煎饼产业的达200多户,每年加工生产煎饼千余吨。其间,煎饼的品种也不断丰富,产品远销北京、上海等地,甚至出口到了新加坡、日本、韩国等国家和地区。
🖊(撰稿:河间)突发!刚刚宣布,丘栋荣正式离职!朋友圈火速回应,中庚发声
12-21邦莱🗄
张学友回应年龄问题:70岁还要再见!
12-23火百🗑
中共中央:深化医药卫生体制改革
12-21小梦幻风采🗒
二十届三中全会《决定》全文出炉,提及资本市场改革十条举措
12-22风尚年代🗓
拜登选情追踪:“劝退”队伍持续加人 “换哈里斯”共识逐渐升温
12-22绚丽潮流🗜
网传文件显示“宗馥莉已退出娃哈哈集团经营” 公司暂无回应
12-21潮流年代🗝
宝莱坞风光不再,印度电影重新洗牌?
12-22小天地潮流🗞
微软技术故障波及英国医疗系统 看病开药均受影响
12-22诗亿a
二十届三中全会精神权威解读!三分钟看完周末发生了什么
12-21财真e
太突然!多家银行宣布:停止!
12-22智阳🗡