kb体育官网app下载

 

kb体育官网app下载

💑kb体育官网app下载💒     

朱振藩对此更有体会。他回忆起20世纪70年代参加一场社会贤达的聚会,不只吃了粽子,还吃到了很多《楚辞》中提及的食物,大开眼界。“那个时候过节的气氛很浓,现在已有些淡了”,他说:“我还是希望,传统文化能够得到更好的传承和保留。”(完)

随着时代变化,如今台湾很多家庭已不再自包粽子,人们更多地选择去市场采买。朱振藩对家里最后一次包粽子的记忆,也停留在妹妹考大学之前。母亲为了让妹妹“一举高中”,包了最后一次粽子。

kb体育官网app下载“家母包的肉粽,在我心目中是‘全球第一’。这些粽子,料精选而味透,加上煮得够烂,真是无与伦比。”6月10日逢农历五月初五端午节,年近70岁的台湾美食家朱振藩接受中新社记者采访时,饱含感情地回忆道。

端午到,粽飘香。过去,很多台湾家庭和朱振藩家一样,亲手制作粽子:洗糯米、准备馅料、包裹粽叶、煮或蒸粽子。这一过程不仅是技艺传承,更是一种情感交流。

据朱振藩介绍,台湾的粽子种类很多,包括从浙江湖州一带传入的湖州粽,从福建同安、泉州一带传入的闽南粽,以及从广东潮州、汕头等地传入的蒸肉粽,此外还有裹肉粽及口味偏甜的江米粽等。目前,最受欢迎的,是被称为“南部粽”的煮肉粽和被称为“北部粽”的蒸肉粽;此外还流行碱粽,不少人喜欢在天气炎热时品尝。

“粽子大家平时也会吃,但端午节是一定会吃。”陈先生表示,通过吃粽子、送粽子,体验的是一种节日氛围,更是一种对文化的传承。

粽香满溢,善意满载。林女士在慈济慈善事业基金会的活动上购买了粽子,她表示,端午节前夕这样的活动既让她感受到节日气氛,又能为花莲赈灾尽一份力,实在非常难得。

朱振藩的母亲来自台湾嘉义,父亲来自江苏。每逢端午,除了一定要吃包含上好五花肉、香菇等食材的粽子,他还会和家人一起“立蛋”,并把鸡蛋换为咸鸭蛋。“我父亲曾在江苏高邮待过,听说端午正阳的时候,阳气最旺的咸鸭蛋会立起来,我们也玩过,但好像我成功的概率不大。”他笑说。

节日氛围下,台湾民众也通过相互赠送粽子,表达美好祝愿。中新社记者近日在台北、彰化等地看到,市面上的粽子种类繁多,除了传统市场上卖的煮肉粽、蒸肉粽、碱粽,有不少商家推出了各种新式粽子,包括冰淇淋口味的“冰粽”以及各种水果口味的粽子,并加入文化创意,希望吸引更多年轻人购买。

不过,台湾社会仍重视端午节的情感表达。5月下旬,台湾慈济慈善事业基金会志工等约70人,三天内齐心协力包制了13000余颗粽子,民众购买粽子所得款项均用于花莲地震后续救助工作。基金会表示,希望传递关怀与温暖,让端午节的意义更加深远。

“年轻人会喜欢更多的花样,但传统的口味我们也在坚持。”在台北经营一家粽子店的陈先生表示,时常到店里买粽子的客人以年纪稍长的民众为主,但端午节前后会迎来一波购买高峰,客人也会多样化起来。

💓(撰稿:海安)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

48人支持

阅读原文阅读 2153回复 8
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 青春装点💔LV8六年级
      2楼
      消暑之音:请品这份来自智利冰湖的电子“清补凉”💕
      12-17   来自高邮
      5回复
    • 💖正贝赛LV1大学四年级
      3楼
      世界粮食计划署:苏丹武装冲突严重限制人道救援工作💗
      12-17   来自仪征
      2回复
    • 优雅中年💘LV6幼儿园
      4楼
      哥伦比亚议会附近发现疑似爆炸装置 周边区域封锁💙
      12-19   来自兴化
      2回复
    • 丝华LV1大学三年级
      5楼
      日本海上自卫队直升机残骸在事发海域海底被发现💚
      12-17   来自泰兴
      2回复
    • 化妆品潮流💛💜LV3大学三年级
      6楼
      外媒关注二十届三中全会:有助于提升对中国整体发展的信心💝
      12-19   来自靖江
      1回复
    • 飞英LV2大学四年级
      7楼
      俄评论家:中共二十届三中全会意义重大 将对全球经济产生影响💞
      12-18   来自东台
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #美国妄称中国对全球和平构成最大威胁纯属贼喊捉贼#

      贵惠

      2
    • #因新城疫疫情 巴西南里奥格兰德州进入动物卫生紧急状态#

      校园风采

      3
    • #日方发现海上自卫队坠毁直升机残骸#

      青春之美

      9
    • #旅美大熊猫“云川”和“鑫宝”将于8月8日与公众见面

      丝诺

      4
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注kb体育官网app下载

    Sitemap